Этот рецепт прост до безобразия, справиться сможет каждый. Но до чего же это
вкусно! Невозможно удержаться , рука так и тянется за новой порцией орешков,
которым трудно дожить до положенного часа.
Их можно использовать как конфеты к чаю, добавить во фруктовый салат и украсить пирожное.
Вместо арахиса можете взять фундук, миндаль, кешью или их смесь. Будет так же невероятно вкусно!
Приступим к приготовлению. Оно не займет много времени.
Нам потребуется:
Арахис - 140 гр.
Сахар - 100 гр.
Вода - 40 мл.
Соль - щепотка
1. Для начала нужно немного поджарить арахис, он начнет немного потрескивать и почувствуется легкий аромат.
Их можно использовать как конфеты к чаю, добавить во фруктовый салат и украсить пирожное.
Вместо арахиса можете взять фундук, миндаль, кешью или их смесь. Будет так же невероятно вкусно!
Приступим к приготовлению. Оно не займет много времени.
Нам потребуется:
Арахис - 140 гр.
Сахар - 100 гр.
Вода - 40 мл.
Соль - щепотка
1. Для начала нужно немного поджарить арахис, он начнет немного потрескивать и почувствуется легкий аромат.
2. Сахар смешать с водой и солью и вылить на сковороду к арахису.
3.
Готовить на среднем огне, постоянно помешивая примерно 2-3 минуты.
Затем вы увидите как сахар начинает кристаллизоваться и обволакивать
каждый орешек корочкой. В принципе на этом можно остановиться, это тоже
очень вкусно. Но в этот раз я решила пойти дальше.
4.
Итак продолжаем готовить и видим, что сахар начал превращаться в
карамель. Тут нам нужно будет время от времени убирать сковороду с огня,
продолжая помешивать массу. Дожидаемся когда карамель приобретет
золотисто-коричневый оттенок.... и.... вуаля арахис готов.
5. Его нужно выложить на смазанную маслом тарелку для того, чтобы он остыл. А затем наслаждаться за чашечкой ароматного чая. :)
Как же это вкусно выглядит! Арахис сам по себе, очень вкусный орех, а в сочетании с карамелью, или к примеру с шоколадом, это будет просто сказка!!
ReplyDeleteСпасибо! Вы правы, орехи с карамелью - это просто фантастика!
DeleteО да! Это вкусно, без всякого сомнения!
ReplyDeleteЭто точно! Ты такое любишь! ;)
Delete