16 February, 2015

Блинные рулетики с шоколадной начинкой.

Блинные рулетики с шоколадной начинкой.


Любите ли вы десерты? Считаете, что их можно легко приготовить из простых и доступных продуктов? Или же по вашему для этого обязательно нужны какие-то особенные ингредиенты?

Так вот в сегодняшнем посте я хочу поделиться рецептом простого, но тем не менее вкусного десерта, который подходит как для детского праздника, так и для романтического свидания.
А так как сегодня первый день масленицы, то десерт конечно же будет блинный.

Для него нам потребуются:

Мука — 80 г
Крахмал — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Ванильный сахар — 1,5 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Вода газированная (минеральная) — 50 мл
Масло сливочное — 4 ч. л. 
Молоко  - 50 - 70 мл.
Шоколад горький — 100 г
Сливки (жирные) — 80 мл
Какао-порошок
Сахарная пудра



1. Для теста нужно тщательно смешать муку, крахмал, соль, ванильный сахар, яйца и минеральную воду. Затем разбавить его молоком до нужной консистенции. Количество молока зависит от влажности и качества муки. Но много не понадобится, примерное количество указано выше. Оставить тесто на 15 - 20 минут. 
2. Выпекать блинчики на разогретой сковороде, каждый раз смазывая ее сливочным маслом.
Кстати, десерт подается в теплом виде, так что нужно сохранить блинчики теплыми.
3. В сотейнике смешать сливки и измельченный шоколад. Нагревать смесь на среднем огне минуты 4, постоянно помешивая.
4. Получившимся шоколадным соусом нужно смазать блинчики и свернуть их в рулетики.
5. Нарезать рулеты на кусочки и присыпать их через сито смесью сахарной пудры и порошка какао. 
Десерт готов.




ВЕСЕЛОЙ И ЩЕДРОЙ ВАМ МАСЛЕНИЦЫ!!!




















С Масленицей!~Масленица 2015 картинки


2 comments:

  1. Оленька, даже и не сомневалась, что блины у тебя, любительницы шоколада, будут с шоколадной начинкой! ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Да уж, дальше могли быть только шоколадные блинчики с шоколадной начинкой... :D
      Спасибо, что заглянула, Тонечка!!!

      Delete

Смайлик улыбка Смайлик плачущий Смайлик никак Смайлик показывает язык Смайлик смех Смайлик стеснительный Смайлик подмигивает Смайлик кукиш Смайлик не согласен Смайлик ух-ты Смайлик зевает Смайлик боится
:) :(( :( :P :D :$ ;) :G :X :o :O :S