tag:blogger.com,1999:blog-52325452878438644592024-03-20T16:14:29.863+05:00 Sweet LifeTiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.comBlogger37125tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-31362300430746113712015-03-06T15:35:00.002+05:002015-10-31T12:22:21.989+05:00Кофейные блинчики с шоколадно-кофейным сиропом.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMk04j_pNu9hd622euSAoe2tkOrkMkb73xy-_Bb4bP0eeed5fON1_vz5bQK9kq_DNK7OMp59Pn0Ukavw7U-KW5b-Zqr4Zq_85ZbXCcxKCj3YysGQI7CxYyzF2-lF1hx2mTjxnamE_Sk9Q/s1600/SAM_8422..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMk04j_pNu9hd622euSAoe2tkOrkMkb73xy-_Bb4bP0eeed5fON1_vz5bQK9kq_DNK7OMp59Pn0Ukavw7U-KW5b-Zqr4Zq_85ZbXCcxKCj3YysGQI7CxYyzF2-lF1hx2mTjxnamE_Sk9Q/s1600/SAM_8422..jpg" title="Coffee pancakes" width="425" /></a></div>
Масленица давно закончилась, а рецепты блинчиков остались. И я хочу показать один из них.<br />
<a name='more'></a> Я очень люблю кофе в различных его видах. Это может быть простой черный кофе, латте или капучино, мне все это очень нравится.<br />
И если Вы тоже любите кофе, то зашли по адресу, потому что я как раз хочу рассказать о кофейных блинчиках. Попробовав их впервые, я была покорена их кофейным ароматом и вкусом. А в сочетании со взбитыми сливками и шоколадно-кофейным сиропом, это что-то невообразимое. По вкусу напоминает торт, но не такой сладкий.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg94JNkrq8id9Eoi4pVtsHwJfkCq5HkqHUSlxnUNI6R5zMV-Wr9wUBAYdbgW_kO0cCkn1fSRFm53Z-EQ_p7SeyKShaDt2tGBEgCt2il-wIfjoS7TCluKfLNNAK2SKl-Ecc-E-hKCueqw9U/s1600/SAM_8420..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg94JNkrq8id9Eoi4pVtsHwJfkCq5HkqHUSlxnUNI6R5zMV-Wr9wUBAYdbgW_kO0cCkn1fSRFm53Z-EQ_p7SeyKShaDt2tGBEgCt2il-wIfjoS7TCluKfLNNAK2SKl-Ecc-E-hKCueqw9U/s1600/SAM_8420..jpg" title="Cappuccino pancakes" width="266" /></a></div>
Кстати, сироп здесь тоже совершенно потрясающий по моему мнению. Несмотря на то, что кофе обычно служит фоном для шоколада, усиливает его аромат и вкус, здесь он отлично ощущается, что замечательно, как мне кажется.<br />
* Сиропа получается больше, чем нужно для блинчиков. Но он отлично хранится в холодильнике, хотя у меня не задерживается там надолго. Я периодически готовлю новую порцию, ведь его можно использовать в любых десертах по вашему усмотрению.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQzS5pOJ2G_UNlaocJ4knh7lxmDdf7mpBgWcR0u5n0VVyRp1B3VMdBZ61iwgeVn_KLtqjj3_u8EEw90sPQUIOEihzHp6gBl60-Q_iWL0UfwoTRCBIKPNGTX2XezEcMPPKkGaLkXe7OcMs/s1600/SAM_8445..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQzS5pOJ2G_UNlaocJ4knh7lxmDdf7mpBgWcR0u5n0VVyRp1B3VMdBZ61iwgeVn_KLtqjj3_u8EEw90sPQUIOEihzHp6gBl60-Q_iWL0UfwoTRCBIKPNGTX2XezEcMPPKkGaLkXe7OcMs/s1600/SAM_8445..jpg" title="Coffee pancakes and coffee chocolate syrup" width="270" /></a></div>
<span id="goog_344609205"></span><span id="goog_344609206"></span><br />
<i><b><span id="goog_344609205">Для блинчиков понадобятся:</span></b></i><br />
<i>1,5 стакана муки</i><br />
<i>1 стакан молока</i><br />
<i>1 яйцо</i><br />
<i>1,5 ч. л. разрыхлителя</i><br />
<i>2 ст. л . сливочного масла</i><br />
<i>1 - 2 ст. л. сахара</i><br />
<i>0,5 ч. л. соли</i><br />
<i>1,5 ст. л. растворимого кофе</i><br />
<br />
<i><b>Для сиропа:</b></i><br />
<i>0,5 стакана свежесваренного, очень крепкого кофе.</i><br />
<i>1/4 стакана какао порошка
<br />1/4 стакана сахара
<br />1/4 ч. л. соли<br />1 ч. л. ванильного сахара (экстракта)</i><br />
<br />
Все очень просто. Рекомендую начать с приготовления сиропа, таким образом пока мы будем готовить блинчики, он остынет и немного загустеет.<br />
В небольшом сотейнике нужно смешать сахар, соль и какао. Влить кофе и снова все перемешать. Довести смесь до кипения на среднем огне и варить, помешивая около 5 минут.<br />
Снять с огня и добавить ваниль. Охладить.<br />
<br />
Тем временем займемся блинчиками.<br />
* Кстати, нужно учитывать, что это Американские блинчики (пэнкейки), поэтому
тесто довольно густое. Они получаются толще и меньше по размеру,
привычных нам блинчиков. <br />
В емкости при помощи венчика смешать вместе муку, разрыхлитель, сахар и соль.<br />
В центре смеси сделать углубление и влить туда слегка взбитое яйцо, растопленное масло и молоко с растворенным в нем кофе. Все перемешать до образования практически однородного теста (в нем могут остаться маленькие комочки, это не страшно).<br />
Дать тесту постоять 5 - 7 минут. Жарить блинчики на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого оттенка.<br />
<br />
Подавать со взбитыми сливками и приготовленным ранее сиропом.<br />
Очень вкусно!!!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit;"><i><span style="font-size: large;">Приятного аппетита!</span></i></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9EDBQ3txT-6y4yLMqRMwQVDk62KtQd3PD9pLzZBO_QAtAMwdhvcJH3T0rjY-FjQJd2lE3lakpL3oUCtGIEpe6czarv3g9xaM80Run0wsj5fDlIp-m7uNT2VWY7fd11VsAgicxWc2v3hQ/s1600/SAM_6857..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9EDBQ3txT-6y4yLMqRMwQVDk62KtQd3PD9pLzZBO_QAtAMwdhvcJH3T0rjY-FjQJd2lE3lakpL3oUCtGIEpe6czarv3g9xaM80Run0wsj5fDlIp-m7uNT2VWY7fd11VsAgicxWc2v3hQ/s1600/SAM_6857..jpg" title="Coffe Pancakes with Chocolate Coffee Syrup" width="273" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<script type="text/javascript">(function() {
if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == window.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="big,square,line,horizontal,counter,theme=03" data-services="odnoklassniki,blogger,moimir,vkontakte,liveinternet,livejournal,pinterest,google,facebook,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-32167835704997523532015-02-24T18:47:00.002+05:002015-10-31T12:33:40.866+05:00Маффины классические.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjioib9z-g4WCW2Y60C4m4qIja6XRjj5np_jN7XmCLUjKm8XZfmrLONU1_7bhv-FfmHFI3Erv4ewkTt1bLYJOg7k1-gWgm5gBdKC8bvsUgv0IEC5tvXorQwKJWhIRS9B8RVhjllUVofmvE/s1600/classic-muffins.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjioib9z-g4WCW2Y60C4m4qIja6XRjj5np_jN7XmCLUjKm8XZfmrLONU1_7bhv-FfmHFI3Erv4ewkTt1bLYJOg7k1-gWgm5gBdKC8bvsUgv0IEC5tvXorQwKJWhIRS9B8RVhjllUVofmvE/s1600/classic-muffins.jpg" title="Classic muffins" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Сегодня я хочу представить еще один рецепт сладкой выпечки. В этот раз это будут маффины.<br />
<a name='more'></a>Я уже писала немного об их истории в своем рецепте <a href="http://tiannabaker.blogspot.com/2013/04/oatmeal-corn-muffins.html" target="_blank">овсяно-кукурузных маффинов</a>. Теперь же я хочу написать несколько слов об отличительной особенности их приготовления.<br />
Многие люди считают, что маффины и капкейки это одно и то же, и разница только в названии. На самом деле у них разная технология замеса теста. К примеру тесто для капкейков готовится путем взбивания ингредиентов, в то время как тесто для маффинов просто смешивается. Причем сухие и жидкие ингредиенты смешиваются в разных емкостях, а уже затем содержимое двух емкостей быстро соединяется.<br />
<i><b>*</b></i> Кстати, перемешивать нужно недолго, чтобы избежать развития клейковины. При этом в тесте могут остаться небольшие комочки, и это не страшно.<br />
В отличие от капкейков, маффины могут быть как сладкими, так и закусочными. К тому же капкейки покрываются кремовой "шапочкой", а у маффинов топпинг может присутствовать только в виде штрейзеля, сахарной пудры или в крайнем случае глазури (так что мои овсяно-кукурузные маффины были неправильными :) )<br />
Что ж, пора переходить к самому рецепту. Он самый что ни на есть классический. Маффины получаются очень мягкими и вкусными. А уж как просто их готовить...<br />
<br />
<u><i><b>Требуемые ингредиенты:</b></i></u><br />
<ol style="text-align: left;">
<li><i><b> Молоко - 150 мл.</b></i></li>
<li><i><b> Яйцо - 1 шт.</b></i></li>
<li><i><b> Масло сливочное - 80 г.</b></i></li>
<li><i><b> Сахар - 100 г.</b></i></li>
<li><i><b> Мука - 200 г.</b></i></li>
<li><i><b>Соль - 1\4 ч. л.</b></i></li>
<li><i><b> Разрыхлитель теста - 2 ч. л.</b></i></li>
<li><i><b> Шоколадные капли (шоколад) - 100 г.</b></i></li>
</ol>
</div>
<i>Итак, следуя технологии приготовления, нужно в одну миску просеять муку с разрыхлителем и солью. Добавить шоколадные капли а перемешать все при помощи венчика.</i><br />
<i>* Кстати, вместо шоколадных капель можно использовать орехи, сухофрукты, кусочки свежих фруктов и т. п. Я добавляла изюм.</i><br />
<i>В другой емкости смешать (опять же венчиком) смешать молоко, сахар, яйцо и растопленное масло.</i><br />
<i>Затем в эту смесь всыпать сухие составляющие и быстро размешать.</i><br />
<i>Равномерно распределить тесто по формам для маффинов. Если формы силиконовые, то смазывать их не обязательно. Если же металлические, то их нужно либо смазать маслом, либо использовать бумажные вкладыши.</i><br />
<i>Выпекать в предварительно нагретой до 180<span class="st">°</span> С около 25 минут (или ориентируйтесь на свою духовку).</i><br />
<i>Готовые маффины остудить на решетке и подавать к чаю, кофе или же съесть со стаканом молока.</i><br />
<br />
<i>PS Я пекла </i><i>маффины и в формах поменьше (их получилось 9 шт.) и в формах чуть большего размера с трубочкой посередине (mini bundt pans). Таких получается ровно 6 шт., я их начиняла вареной сгущенкой (тесто было без добавок)</i><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><b>Приятного чаепития!!!</b></span> </i></div>
<div>
<div>
<script type="text/javascript">(function() {
if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == window.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="big,square,line,horizontal,counter,theme=03" data-services="odnoklassniki,blogger,moimir,vkontakte,liveinternet,livejournal,pinterest,google,facebook,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-88758779367492610852015-02-20T23:56:00.000+05:002015-02-23T13:07:23.019+05:00Блинчики на сыворотке.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmrIIVxddCCswj_c3bDlLugoPt3RFBvpakGnsvZZ_q7E6jVqdFVEozXjTTyYffrn3aAr-GBjmN-JB1mj_LkwvLF4RmenogJTZ1DDzNSXQ4_1bWeaPilcg2jbAyQhSlRwfROYR3WqPfUW0/s1600/SAM_8166,..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Whey crepes recipe" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmrIIVxddCCswj_c3bDlLugoPt3RFBvpakGnsvZZ_q7E6jVqdFVEozXjTTyYffrn3aAr-GBjmN-JB1mj_LkwvLF4RmenogJTZ1DDzNSXQ4_1bWeaPilcg2jbAyQhSlRwfROYR3WqPfUW0/s1600/SAM_8166,..jpg" height="297" title="Whey pancakes" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Привет. И снова я с рецептом блинчиков. В этот раз они на сыворотке, и они просто невероятные.<br />
<a name='more'></a>Я уже раньше готовила блинчики на сыворотке, но способ замеса теста был другим. В этом рецепте больше манипуляций, но поверьте, они того стоят. Вкус у блинчиков совершенно необыкновенный, особенно они вкусны в теплом виде. Тонкие, нежные, бархатистые блинчики просто тают во рту. Я в восхищении!<br />
<br />
<ul>
<li class="cat">
Масло подсолнечное
— 2-3 ст. л.
</li>
<li class="cat">
Яйцо куриное
— 3 шт
</li>
<li class="cat">
Сода
— 1/2 ч. л.
</li>
<li class="cat">
Соль
— 2/3-1 ч. л.
</li>
<li class="cat">
Сахар
— 1 ст. л.
</li>
<li class="cat">
Молоко
— 400 мл
</li>
<li class="cat">
Сыворотка
— 500 мл
</li>
<li class="cat">
Мука
— 350 г </li>
</ul>
1. В теплую сыворотку нужно добавить соль, сахар, соду, яйца и масло. Все тщательно смешать при помощи венчика.<br />
2. Затем в эту смесь просеять муку и тщательно вымесить гладкое, однородное тесто без комочков.<br />
3. Тем временем в сотейнике нужно довести молоко до кипения. Как только это произойдет, тонкой струйкой влить молоко в тесто, постоянно его помешивая. Дать тесту постоять минут 10 и можно жарить наивкуснейшие блинчики. <br />
<br />
Они очень нежные и шелковистые, но в то же время достаточно эластичные и при жарке легко переворачиваются.<br />
<br />
* Кстати, так как в тесте есть масло, сковороду смазывать не нужно (разве что только перед первым блинчиком) Ну и конечно нужно хорошо ее нагреть.<br />
* В рецепте-оригинале указано большее количество сахара (5 ст. л.), но так как я предпочитаю не слишком сладкие блинчики, или даже совсем несладкие, то я значительно уменьшила порцию сахара. К тому же из за большого его содержания в тесте, блинчики могут пригорать.<br />
Но это я так, к слову.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i>В общем приятного вам аппетита!!!</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQq6z02V5TUx4Pc6xdT7THIydUPsBQqN6MKg1iQdiC-UTT0hqrKrXeCzTldrRjiwf9YoZGsSXwa0yyrw7fDwBFYzb1d_SMkJtrVQtQOhiYrxN52rralsmUndzAdl4AF2PLvNrt39h8TPo/s1600/SAM_8175..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Whey crepes" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQq6z02V5TUx4Pc6xdT7THIydUPsBQqN6MKg1iQdiC-UTT0hqrKrXeCzTldrRjiwf9YoZGsSXwa0yyrw7fDwBFYzb1d_SMkJtrVQtQOhiYrxN52rralsmUndzAdl4AF2PLvNrt39h8TPo/s1600/SAM_8175..jpg" height="298" title="Whey pancakes recipe" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<script type="text/javascript">(function() {
if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == window.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="big,square,line,horizontal,counter,theme=03" data-services="odnoklassniki,blogger,moimir,vkontakte,liveinternet,livejournal,pinterest,google,facebook,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-84741792818463906842015-02-18T23:44:00.001+05:002015-02-23T13:21:39.171+05:00Овсяные блинчики<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhviJsLKPCmV1TvRDKw0XiTgKTFOUdonS1KglggQVhl-pEN6XRLj6K2CtNxZoBm2XwG46zv-x-9Ws0FX4pR3w7Bz5JkaHbUx3d_3NwCzhnI-dmuPKPaWQm0oMJhDO7bP1Tk8FIkigv-oZo/s1600/496560.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhviJsLKPCmV1TvRDKw0XiTgKTFOUdonS1KglggQVhl-pEN6XRLj6K2CtNxZoBm2XwG46zv-x-9Ws0FX4pR3w7Bz5JkaHbUx3d_3NwCzhnI-dmuPKPaWQm0oMJhDO7bP1Tk8FIkigv-oZo/s1600/496560.jpg" height="400" title="Oatmeal pancakes" width="300" /></a></div>
Продолжая масленичную неделю, я хочу предложить вашему вниманию очень простой рецепт блинчиков. Как уже стало понятно из названия, блинчики эти овсяные. Готовятся они очень легко, набор ингредиентов минимальный, вкус замечательный. Если интересно, то милости прошу.<br />
<br />
<a name='more'></a>Честно говоря, я даже не знаю, что здесь описывать так как все максимально просто.<br />
<br />
* Не обращайте внимания на то, что фото старые. Блинчики эти я готовлю довольно часто (в том числе и сегодня), но делать новые фотографии не всегда хочется. Так что обойдусь архивами :)<br />
<br />
<u><i>Состав:</i></u><br />
<br />
<ul>
<li class="cat">
Хлопья овсяные
(геркулес)
— 5 ст. л.
</li>
<li class="cat">
Вода
(кипяток)
— 100 мл
</li>
<li class="cat">
Яйцо
— 1 шт
</li>
<li class="cat">
Мука
— 1 ст. л.
</li>
<li class="cat">
Масло растительное
(для жарки)
— 1 ст. л. </li>
<li class="cat">Соль - по вкусу </li>
</ul>
* Я обычно делаю сразу двойную порцию. <br />
* Вместо воды можно использовать молоко.<br />
<br />
1. Хлопья залить кипятком и оставить до их разбухания.<br />
2. Затем добавить туда яйцо, немного соли и муку. Все размешать и тесто готово.<br />
3. Выпекать блинчики на разогретой, смазанной сковороде до румяности.<br />
4. Подавать теплыми с любым топпингом по вкусу. Это могут быть сухофрукты, орехи, мед, сироп, фрукты, масло или сметана. Все, что захотите. Ваш выбор.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><b><span style="font-size: large;">Приятного аппетита!!!</span></b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyOcLI5cRKf1pF8obhFgtBO5AG4Fn09OIfdvSz3D4n0lFUJoYnmnDgZ21z6SueOINiFRD6K2duue5n-ilwUpJUQtGTtccZn6FEXzn7aqgrdaOtDS_Iat2_8mCod2e6Uzg_4NMrXsTKg_M/s1600/SAM_8034..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyOcLI5cRKf1pF8obhFgtBO5AG4Fn09OIfdvSz3D4n0lFUJoYnmnDgZ21z6SueOINiFRD6K2duue5n-ilwUpJUQtGTtccZn6FEXzn7aqgrdaOtDS_Iat2_8mCod2e6Uzg_4NMrXsTKg_M/s1600/SAM_8034..jpg" height="400" title="Oatmeal pancakes" width="285" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<span id="goog_1949027357"></span><span id="goog_1949027358"></span><script type="text/javascript">(function() {
if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == window.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="big,square,line,horizontal,counter,theme=03" data-services="odnoklassniki,blogger,moimir,vkontakte,liveinternet,livejournal,pinterest,google,facebook,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-83868766246203640332015-02-16T22:12:00.001+05:002015-02-23T13:22:08.741+05:00Блинные рулетики с шоколадной начинкой.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfnr084LOi8OoiLc0eXHDjWe3VSJX3VkNRTv8RA1D3vmTev-dP2udFuqzVb0ZXGCAMYKGd5wAL5N5l0_nsLS0bFZDAoCrkK39u2vgZyDNAdr3q3DBpo9OxlwakKDI_1uU7qRsJvfvAZ_A/s1600/RP.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfnr084LOi8OoiLc0eXHDjWe3VSJX3VkNRTv8RA1D3vmTev-dP2udFuqzVb0ZXGCAMYKGd5wAL5N5l0_nsLS0bFZDAoCrkK39u2vgZyDNAdr3q3DBpo9OxlwakKDI_1uU7qRsJvfvAZ_A/s1600/RP.jpg" height="400" title="Pancake rolls" width="291" /></a></div>
<i><b>Любите ли вы десерты? Считаете, что их можно легко приготовить из простых и доступных продуктов? Или же по вашему для этого обязательно нужны какие-то особенные ингредиенты?</b></i><br />
<br />
<a name='more'></a><i><b>Так вот в сегодняшнем посте я хочу поделиться рецептом простого, но тем не менее вкусного десерта, который подходит как для детского праздника, так и для романтического свидания.</b></i><br />
<i><b>А так как сегодня первый день масленицы, то десерт конечно же будет блинный.</b></i><br />
<br />
<u><i>Для него нам потребуются:</i></u><br />
<br />
<i>Мука
— 80 г</i><br />
<i>Крахмал
— 1 ч. л.</i><br />
<i>Соль
(щепотка)</i><br />
<i>Ванильный сахар
— 1,5 ч. л.</i><br />
<i>Яйцо
— 2 шт.</i><br />
<i>Вода газированная
(минеральная)
— 50 мл
</i><br />
<i>Масло сливочное
— 4 ч. л. </i><br />
<i>Молоко - 50 - 70 мл.</i><br />
<i>Шоколад горький
— 100 г
</i><br />
<i>Сливки
(жирные)
— 80 мл
</i><br />
<i>Какао-порошок </i><br />
<i>Сахарная пудра</i><br />
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<i>1. Для теста нужно тщательно смешать муку, крахмал, соль, ванильный сахар, яйца и
минеральную воду. Затем разбавить его молоком до нужной консистенции. Количество молока зависит от влажности и качества муки. Но много не понадобится, примерное количество указано выше. Оставить тесто на 15 - 20 минут. </i><br />
<i>2. Выпекать блинчики на разогретой сковороде, каждый раз смазывая ее сливочным маслом.</i><br />
<i>Кстати, десерт подается в теплом виде, так что нужно сохранить блинчики теплыми.</i><br />
<i>3. В сотейнике смешать сливки и измельченный шоколад. Нагревать смесь на среднем огне минуты 4, постоянно помешивая. </i><br />
<i>4. Получившимся шоколадным соусом нужно смазать блинчики и свернуть их в рулетики.</i><br />
<i>5. Нарезать рулеты на кусочки и присыпать их через сито смесью сахарной пудры и порошка какао. </i><br />
<i>Десерт готов.</i><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td style="text-align: left; width: 150px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px; text-align: left;" valign="top"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td align="center" style="width: 150px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><i>ВЕСЕЛОЙ И ЩЕДРОЙ ВАМ МАСЛЕНИЦЫ!!!</i></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td align="center" style="width: 150px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td align="center" style="width: 150px;" valign="top"></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td align="center" style="width: 150px;" valign="top"></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td align="center" style="width: 150px;" valign="top"></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td><td style="padding: 0px 0px 0px 6px;" valign="top"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<a alt="С Масленицей!~Масленица 2015 картинки" href="http://bestgif.su/photo/maslenica/s_maslenicej/33-0-11650" target="_blank" title="С Масленицей!~Анимационные блестящие картинки GIF">
<img alt="С Масленицей!~Масленица 2015 картинки" border="0" src="http://bestgif.su/_ph/33/2/250443577.gif?1424103527" title="С Масленицей!~Анимационные блестящие картинки GIF" /></a>
<br />
<br />
<script type="text/javascript">(function() {
if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == window.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="big,square,line,horizontal,counter,theme=03" data-services="odnoklassniki,blogger,moimir,vkontakte,liveinternet,livejournal,pinterest,google,facebook,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-53718425481941375382015-02-11T01:23:00.002+05:002016-01-15T12:32:08.263+05:00Апельсиновые капкейки и кое-что еще.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-rOSu2yV23g0MH2UY45uZ37BqqFCRI17Lt4rh8KLjXEuuMUXLGrWPpyV86E1o9T8KON51BQczq0zJmfdlc6QJkcXf2kFj3zpVZoBrW5M13FXUZYxGD4Z57ARYWQa3tWrkt2I7jdn9TQ/s1600/SAM_8214,..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-rOSu2yV23g0MH2UY45uZ37BqqFCRI17Lt4rh8KLjXEuuMUXLGrWPpyV86E1o9T8KON51BQczq0zJmfdlc6QJkcXf2kFj3zpVZoBrW5M13FXUZYxGD4Z57ARYWQa3tWrkt2I7jdn9TQ/s1600/SAM_8214,..jpg" title="Orange cupcakes" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Как же я люблю капкейки. Стоит только прислушаться к этому слову, как красиво оно звучит. И какое емкое по содержанию. Всего 7 букв и нам становится понятно, что перед нами торт в миниатюре. Так сказать порционная подача, что очень удобно. :)</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<a name='more'></a>По моему мнению в некоторых случаях капкейки даже предпочтительнее одного большого торта (не всегда конечно), а сколько простора для фантазии они в себе таят.<br />
<div style="text-align: left;">
Капкейки совсем не сложно приготовить и если следовать рекомендациям, все получится просто замечательно.<br />
На самом деле рекомендаций не очень много и они вполне просты.<br />
Во-первых тесто для капкейков (как и для большинства тортов стандартного размера) начинают готовить со взбивания масла с сахаром в течение нескольких минут до пышной массы. Затем не прекращая взбивания к маслу постепенно добавляются яйца. А уж потом и остальные ингредиенты.<br />
<br />
Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусных апельсиновых капкейков. Могу сказать, что они очень ароматные, мягкие и не приторные. Но прежде чем приступить к описанию, хочу добавить, что это рецепт-бонус. Так как он по сути содержит два рецепта в одном, а если считать еще крем, то три.<br />
И начну я вовсе не с капкейков, потому как сначала нам потребуется их ароматная апельсиновая составляющая. Конечно можно взять свежий апельсин, убрать из него косточки и перемолоть в блендере, а уж затем использовать полученную кашицу в приготовлении наших капкейков. Но ведь я обещала дополнительный рецепт, так что сделаем немного по другому.<br />
Может быть вы уже слышали о напитке из 4 апельсинов и 9 литров воды, или даже готовили его. Так вот тут он играет определенную роль, поэтому я расскажу как его приготовить со своими поправками и конечно дам пропорции из рецепта оригинала.<br />
Скажу сразу, я его готовлю довольно часто (впервые я сделала его больше трех лет назад), этот напиток моя палочка выручалочка и в жаркое время года и в праздники, когда требуется большое количество напитков (магазинные соки я не покупаю, кто знает чего туда намешали) Летом я обычно готовлю по полной порции этого напитка, в остальное же время беру 4 литра воды, т. е. делаю около половины порции.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjz7bZtsRhJP6oWGNFu_9Jk8RgSq6AYYJwu_fvhHLYIN0fK3NZjB7f8NBe03LaoPlg1S0tjIdQdtSEME2NzVJupH_eRaWdk04YEayKkBP8L_Sc7IRo7MObABMOoEHgq9j3ZuBrs13hws0/s1600/SAM_8328,..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="271" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjz7bZtsRhJP6oWGNFu_9Jk8RgSq6AYYJwu_fvhHLYIN0fK3NZjB7f8NBe03LaoPlg1S0tjIdQdtSEME2NzVJupH_eRaWdk04YEayKkBP8L_Sc7IRo7MObABMOoEHgq9j3ZuBrs13hws0/s1600/SAM_8328,..jpg" title="Orange drink" width="400" /></a></div>
<br />
<i><b>Нам потребуются:</b></i><br />
<i><b>Вода (вскипяченная и охлажденная) - 4 л.</b></i><br />
<i><b>Апельсин (крупные) - 2 шт.</b></i><br />
<i><b>Лимон - 1 шт.</b></i><br />
<i><b>Сахар - 250 - 300 г.</b></i><br />
<br />
Для начала апельсины нужно обдать кипятком, чтобы избавится от воскового налета на кожуре. Затем разрезать их на ломтики, избавиться от семян (если они есть) и измельчить в фудпроцессоре.<br />
К полученной кашице добавить сахар и сок лимона. Кстати, лимонного сока может понадобиться и большее количество, это зависит от размера лимона и того, насколько он кислый.<br />
Затем все залить водой, перемешать и оставить настаиваться минут на 30.<br />
Через указанное время процедить будущий напиток сквозь мелкое сито (если не хотите присутствия частичек мякоти, стоит использовать еще и марлю, сложенную в несколько раз)<br />
<br />
*<b>Важно:</b> Если апельсины толстошкурые, с большим количеством белой (горькой) части, то я рекомендую снять цедру, затем очистить апельсины от белой части кожицы и выкинуть ее (иначе напиток будет неприятным на вкус) Далее делать как обычно, перемолоть мякоть и цедру апельсина блендером до состояния пюре.<br />
<br />
<i><b>*</b> Оригинальный же рецепт таков. Нужно: </i><br />
<i>9 л. воды</i><br />
<i>4 апельсина</i><br />
<i>1 кг. сахара</i><br />
<i>30 г. лимонной кислоты</i><br />
<br />
<i>Также измельчаем апельсин, заливаем тремя литрами воды и оставляем на 15 минут. Затем процеживаем настой, добавляем оставшуюся воду, сахар и лимонную кислоту. Перемешиваем и разливаем по емкостям. </i><br />
<i>Так вот, для меня здесь слишком много сахара, я добавляю 600 - 650 г и этого вполне хватает, но это дело вкуса. Каждый может сделать так, как ему нравится.</i><br />
<br />
Итак продолжим. Оставшийся "жмых" хорошо отжать. Автор рецепта предлагает сварить из него джем. Он очень вкусный, скажу я вам. Но я не всегда поступаю так, время от времени я просто замораживаю остатки и по мере надобности использую их для маринования курицы или в выпечку. И вот тут-то я и подошла к рецепту капкейков.<br />
<br />
<i><b>Для них нужно:</b></i><br />
<i><b>Масло сливочное - 150 г.</b></i><br />
<i><b>Сахар - 100 - 125 г.</b></i><br />
<i><b>Яйцо - 3 шт.</b></i><br />
<i><b>Апельсиновый "жмых" - 150 г.</b></i><br />
<i><b>Мука - 1 стакан (160 г.)</b></i><br />
<i><b>Разрыхлитель теста - 1 ч. л.</b></i><br />
<i><b><br /></b></i>
Для начала нужно размягченное масло взбить с сахаром до бледной, пышной массы.<br />
Не выключая миксер, в несколько приемов добавить яйца. Когда смесь станет однородной туда же следует отправить и апельсиновый "фарш" и перемешать лопаткой.<br />
Сюда же просеять муку, смешанную с разрыхлителем и тщательно, но аккуратно перемешать.<br />
Распределить тесто по формам, я для этих целей использую механическую ложку для мороженого, очень удобно. <br />
Выпекать капкейки в разогретой до 185<span class="st">° С духовке 20 - 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку, у меня уходит 30 минут.)</span><br />
<span class="st">Пока капкейки выпекаются, можно заняться кремом. Он может быть абсолютно любым, все зависит от выбора готовящего. Неважно будет ли это традиционный масляный или шоколадный крем, крем из творога или сливочного сыра, </span><span class="st">взбитые сливки или меренга. Все варианты хороши.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPTOGASIx5HE1W7BFMZ5DWhRR8ala1pn8gyed3MN8cxUijpL1Fyapk37Wxc_2ubVDUCNpkFBVm18TM1MReRNxQCx48gbrqRI2ui7tfRvkToWqHbZGlw9H54MidJYQkX3lqzdO3Uz1GfHQ/s1600/SAM_5197,.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPTOGASIx5HE1W7BFMZ5DWhRR8ala1pn8gyed3MN8cxUijpL1Fyapk37Wxc_2ubVDUCNpkFBVm18TM1MReRNxQCx48gbrqRI2ui7tfRvkToWqHbZGlw9H54MidJYQkX3lqzdO3Uz1GfHQ/s1600/SAM_5197,.jpg" title="Orange cupcakes with whipped cream topping" width="424" /></a></div>
<span class="st"><br /></span>
Здесь крем из взбитых сливок с добавлением небольшого количества сахарной пудры и ванильного сахара.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8uzv31MRH8BDB_6TEo80eMAM8eNpm3mQT25l-kEWtKRE6ozsdP_aRpwCXYcbKLT8drMAupgdvG_JDw_tij6mAlPuu-6q9-dmhRyQCGDLr9vL9Nvno7l1hPnp9KhTmWnAND7k8BXm699c/s1600/SAM_8223,...jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="365" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8uzv31MRH8BDB_6TEo80eMAM8eNpm3mQT25l-kEWtKRE6ozsdP_aRpwCXYcbKLT8drMAupgdvG_JDw_tij6mAlPuu-6q9-dmhRyQCGDLr9vL9Nvno7l1hPnp9KhTmWnAND7k8BXm699c/s1600/SAM_8223,...jpg" title="Orange cupcakes with swiss meringue topping" width="400" /></a></div>
А здесь мои капкейки украшены шапочкой из швейцарской меренги. Ее я приготовила впервые, или лучше будет сказать, что она у меня впервые получилась так как надо :)<br />
А готовить нужно так:<br />
<i><b>Яичный белок - 4 шт. (крупные)</b></i><br />
<i><b>Сахар - 200 г. (1 стакан 250 мл.)</b></i><br />
<i><b>Ванильный сахар - 1 пакетик (8 г.)</b></i><br />
<i><b>Лимонная кислота - 1\4 ч. л. </b></i><br />
<i><b>Соль - щепотка</b></i><br />
<br />
<i>* Я готовила половину порции. <b> </b></i><br />
<br />
В металлическую миску поместить белки, добавить соль и немного взбить при помощи миксера.<br />
Затем всыпать остальные ингредиенты, поставить миску на водяную баню и взбивать белки на высокой скорости миксера. У автора указано время в 10 - 15 минут, но так как я делала меньше крема, у меня ушло минут 7.<br />
Когда крем сильно загустеет и начнет наворачиваться на венчики, миску нужно снять с водяной бани и продолжить взбивание еще минуты 3 (пока белки не охладятся)<br />
<br />
<i>* При взбивании венчики должны касаться дна миски и нужно постоянно водить миксером по кругу, чтобы вся масса равномерно перемешивалась и белок не сварился.</i><br />
<i> *По желанию в крем можно добавить пищевой краситель. </i><br />
<br />
Крем готов и им можно украшать остывшие капкейки. Я переложила меренгу в кондитерский мешок с насадкой звездочка и нанесла ее на мои мини тортики.<i> </i>Получилось очень вкусно.<br />
<br />
И в завершении еще несколько слов по поводу крема. Он получается плотным и стабильным и отлично подходит для украшения кондитерских изделий. Хорошо держит форму и на следующий день, главное не наносить его на какой-нибудь другой, влажный крем. В противном случае он может поплыть.<br />
Кстати, на основе швейцарской меренги можно приготовить белково-масляный крем (который также хорошо подходит для украшения). После того как белки остынут до комнатной температуры нужно, непрерывно взбивая их, добавлять по кусочкам размягченное масло, также имеющее температуру окружающей среды. Вот и все.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><b>Приятного аппетита!!!</b></i></span></div>
</div>
<script type="text/javascript">(function() {
if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == window.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="big,square,line,horizontal,counter,theme=03" data-services="odnoklassniki,blogger,moimir,vkontakte,liveinternet,livejournal,pinterest,google,facebook,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-3943916971891950942015-02-02T13:42:00.003+05:002015-02-23T13:25:18.742+05:00Шведская закуска к черному хлебу.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbrEEzIinG2XGt1CMs8EfLdXHSBT-M8kd6qyEWWfBlDB_LeAO5BrOzSowaUVC19akPfk_9GAbrrq3-BSm8sk1E5sl167tW1Or7P4QTY4_Bek7PGmojfgcZhKvdVXecY_RRHF1WNEF5cbA/s1600/SAM_7241._1500x2250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbrEEzIinG2XGt1CMs8EfLdXHSBT-M8kd6qyEWWfBlDB_LeAO5BrOzSowaUVC19akPfk_9GAbrrq3-BSm8sk1E5sl167tW1Or7P4QTY4_Bek7PGmojfgcZhKvdVXecY_RRHF1WNEF5cbA/s1600/SAM_7241._1500x2250.jpg" height="640" title="Swedish snack" width="425" /></a></div>
<b><i><b>Закусками</b> называют небольшие порции острых , соленых и
других кушаний, с которых начинается обед или ужин. Их подают перед
основными блюдами. Закусками считаются и блюда, подаваемые к спиртным
напиткам. Закуски также могут употребляться между приемами пищи для
быстрого удаления голода. Назначение этой категории блюд возбуждать
аппетит, утолять голод, смягчать вкус спиртного и останавливать скорость
опьянения.</i></b><br />
<b><i></i></b><br />
<a name='more'></a><i>К закускам можно отнести все виды бутербродов, салаты,</i><b><i> </i></b><i>тарталетки, закусочные шашлычки и др. </i><i>В процессе их приготовления могут быть использованы либо только необработанные продукты, либо их сочетание с продуктами, прошедшими обработку.</i><br />
<i>В Швеции закусочный стол называют «сморгосбурдет», что подразумевает стол, состоящий из хлеба и любого продукта, являющегося гармоничной добавкой к этому хлебу.</i><br />
<i>Сегодня я хочу поделиться рецептом очень простой, но вкусной закуски, которая подается вместе с черным хлебом. Рецепт мне известен уже несколько лет и я частенько им пользуюсь. Правда я немного переделала его под свой вкус, как это обычно у меня бывает. Поэтому тут я сначала опишу оригинальный рецепт, а затем расскажу о внесенных мной изменениях.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Итак, приступим. Нам потребуются следующие продукты.</i><br />
<i><br /></i>
<i><b>Репчатый лук</b> (небольшого размера, салатных сортов) - 1 шт.</i><br />
<i><b>Яйца сваренные вкрутую</b> (крупные) - 3 шт.</i><br />
<i><b>Яблоки</b> (среднего размера) - 3 шт.</i><br />
<b><i>Соль </i></b><br />
<i><b>Майонез</b></i><br />
<i><b>Хлеб </b>(желательно черный или серый)<b> </b></i><br />
<br />
<i>Здесь все до безобразия просто и практически нечего описывать.<b> </b></i><br />
<i>Для начала нужно очистить яблоки и лук. Если лук слишком острый, его можно обдать кипятком, чтобы убрать излишнюю горечь. </i><br />
<i>Далее нужно лишь измельчить продукты. Лук нарезать кубиками, яйца и яблоки - тонкой соломкой. Посолить и заправить майонезом по вкусу. </i><br />
<i>Вот и все. Осталось лишь отрезать несколько ломтиков хлеба и наслаждаться. </i><br />
<br />
<i>Теперь обещанная часть об изменениях.</i><br />
<i>Для начала самое очевидное. На фото заметно, что я все нарезала мелкими кубиками (мне так больше нравится) Также кое-где можно увидеть, что яблоки неочищенные. То есть если кожура у них не слишком жесткая, я ее не срезаю.</i><br />
<i>По рецепту нужны сладкие яблоки, я же использую кисловатые, т. к. по моему мнению тут не хватает некоторой кислинки. Иногда я даже добавляю немного виноградного уксуса. Вместо майонеза использую сметану (или же можно взять домашний майонез)</i><br />
<i>Готово. </i><br />
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: large;"><b>Приятного аппетита!!!</b></span></i></div>
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWkdsTXSqQqh35YRazXZVF0xOz_LfNsTzghMomm_lVu92MDR7bH4xx_jnqliEfyFwWFilKmpw30mfND5KI5TjPtCKHLGoEULzQnnAzCC9nkSIU1U9nJncrf_kUxi7pZ4aff8ME9ALFZTU/s1600/SAM_7236._1500x2250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWkdsTXSqQqh35YRazXZVF0xOz_LfNsTzghMomm_lVu92MDR7bH4xx_jnqliEfyFwWFilKmpw30mfND5KI5TjPtCKHLGoEULzQnnAzCC9nkSIU1U9nJncrf_kUxi7pZ4aff8ME9ALFZTU/s1600/SAM_7236._1500x2250.jpg" height="400" title="Swedish snack" width="266" /></a></div>
<i><br /></i>
<script type="text/javascript">(function() {
if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == window.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="big,square,line,horizontal,counter,theme=03" data-services="odnoklassniki,blogger,moimir,vkontakte,liveinternet,livejournal,pinterest,google,facebook,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-34581493608325825862015-01-29T01:45:00.000+05:002015-02-23T13:24:28.717+05:00Баба апельсиновая<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
<i><b><span style="font-weight: normal;">В прошлом месяце я впервые решила приготовить дрожжевую бабу. Я
уверена, она знакома многим, но этот рецепт немного необычен тем, что
для пропитки используется не ром, а апельсиновый ликер. И поверьте мне
это очень вкусно. И уж точно не оставит равнодушными любителей
цитрусовых, в частности апельсинов. </span></b></i></h3>
<b><i> </i></b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFKTGLoN4GKPfqfN0r76K9i9-sIl2XMlo-FJHivGslOXld1kAV1NYEDYyhRGhqzn_T19gjOpMNT5qgotoFyU9iECrsgx1Fs8cBrEePHh3Lt2ZquM9Cz_5-4CRMHTuE_krppo7NNUwHb-Y/s1600/%D0%90%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F+%D0%B1%D0%B0%D0%B1%D0%B0.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFKTGLoN4GKPfqfN0r76K9i9-sIl2XMlo-FJHivGslOXld1kAV1NYEDYyhRGhqzn_T19gjOpMNT5qgotoFyU9iECrsgx1Fs8cBrEePHh3Lt2ZquM9Cz_5-4CRMHTuE_krppo7NNUwHb-Y/s1600/%D0%90%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F+%D0%B1%D0%B0%D0%B1%D0%B0.jpg" height="290" title="Baba au orange liquor" width="400" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: left;">
<i>Хотелось бы сделать небольшой экскурс в историю этого десерта. Существует несколько версий его возникновения. В первой говорится о том, что когда повара при дворе польского короля Станислава Лещинского приготовили и подали ему на стол Кугельхопф, монарх был очень рассержен. Дело в том, что он не очень любил этот пирог так как считал его сухим и не имеющим выраженного вкуса. Разозлившись, Станислав отшвырнул от себя поднос с пирогом так, что стоявшая неподалеку бутылка с ромом опрокинулась прямо на выпечку. Пористое дрожжевое тесто быстро впитало в себя алкоголь и стало очень ароматным и влажным. Попробовав кусочек пирога, король был покорен его вкусом и дал ему название в честь своего любимого литературного героя Али-Бабы.</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i>По второй же версии выходит, что король Станислав привез из своих странствий готовый Кугельхопф. К сожалению пирог уже немного зачерствел, но Станислав во что бы то ни стало хотел попробовать этот знаменитый пирог. Тогда королевский кондитер пропитал его мадерой с добавлением пряностей и наполнил заварным кремом. В таком виде десерт попал на стол короля и пришелся тому по вкусу.</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i>Кстати, у ромовой бабы имеется еще один не менее известный вариант под названием Саварен. Это фамилия французского кондитера немного доработавшего рецепт ромовой бабы, который вскоре стал традиционным во Франции.</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i>Но вернемся к нашей бабе. Как я уже упомянула, она немного необычна. И поэтому предлагаю перейти непосредственно к рецепту, который очень прост и довольно непритязателен.</i></div>
<br />
<b>Нам понадобятся:</b><br />
<br />
<b><i>Для теста </i></b><br />
<i>Мука - 250 - 300 г.</i><br />
<i>Молоко - 4 ст. л.</i><br />
<i>Дрожжи (свежие) - 15 г. или 5 г. сухих </i><b><i> </i></b><br />
<i>Яйцо - 3 шт.</i><br />
<i>Сливочное масло - 125 г.</i><br />
<i>Сахар - 1 ст. л.</i><br />
<i>Соль - 1\4 ч. л.</i><br />
<br />
<i><b>Для пропитки</b></i><br />
<i>Вода - 1\2 стакана</i><br />
<i>Сахар - 1 стакан</i><br />
<i>Апельсиновый ликер - 1\2 стакана</i><br />
<i><b> </b></i><br />
<i><b> </b> </i><br />
<i><b>Для крема</b></i><br />
<i>Сахар - 75 г.</i><br />
<i>Жирные сливки - 125 г.</i><br />
<i>Сливочный сыр - 200 г.</i><br />
<br />
<b><i>Примечание. </i></b><br />
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li><span style="font-size: small;"><i>Стакан - 250 мл.</i></span></li>
<span style="font-size: small;">
</span>
<li><span style="font-size: small;"><i>Для крема можно использовать просто сливки или же крем сыр. Кстати, крема получается очень много. По рецепту внутренняя полая часть пирога должна полностью им заполниться. У меня же не хватило ингредиентов, поэтому крем выступает скорее в роли глазури. Но тем не менее вкус от этого </i>не страдает. </span></li>
<span style="font-size: small;">
</span>
<li><span style="font-size: small;"><i>Качество и влажность муки везде разнятся, поэтому ее количество немного варьируется.</i></span> </li>
</ol>
Итак, приступим.<br />
<i><b>1. </b></i>В теплом молоке растворить дрожжи.<br />
<i><b>2.</b></i> В отдельную емкость просеять муку. Добавить в нее молоко, яйца, растопленное и охлажденное масло, соль и сахар.<br />
<i><b>3.</b></i> Замесить тесто. Кстати, это делается ложкой, так как оно очень мягкое, даже можно сказать жидковатое.<br />
<i><b>4. </b></i>Переложить тесто в смазанную форму и оставить в теплом месте для подъема. На это потребуется 1,5 - 2 часа.<br />
<i><b>5. </b></i>Духовку разогреть до 175<span class="st">° С и отправить туда форму с подошедшим тестом на 25 - 30 минут (ориентироваться нужно на свою духовку) Готовность проверяется деревянной палочкой.</span><br />
<span class="st"><i><b>6. </b></i>Пока пирог выпекается нужно приготовить сироп. Для этого смешать воду с сахаром, довести до кипения и кипятить на среднем огне около 5 минут. Снять сотейник с огня и добавить в сироп ликер. И вот тут у меня небольшое отступление от рецепта. Апельсинового ликера у меня не было, но зато была настойка на апельсиновых корочках. Ее то я и добавила (правда в немного меньшем количестве) Также я добавила в сироп немного апельсиновой цедры и не пожалела, она очень хорошо смотрелась на готовом пироге.</span><br />
<span class="st"><i><b>7.</b></i> Итак, испеченный пирог достать из духовки, часто проколоть палочкой и залить сиропом. Он весь впитается.</span><br />
<span class="st"><i><b>8.</b></i> Тем временем необходимо приготовить крем. Для этого взбить вместе все требующиеся ингредиенты. </span><br />
<span class="st"><i><b>9.</b></i> Остывший пирог перевернуть на блюдо и полить его кремом. </span><br />
<div style="text-align: center;">
<span class="st" style="font-size: large;"><span style="color: #0b5394;"><i><b>ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!</b></i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr5-7fYNAVKLl-Tf6q8Yd893wDECwzVANAUpVwHjWxeb49WZ1pEMs8kQs21uFL185ZcZlX-NCBZ5WK3P85DuXPj3jfx784Mr17MXCN0EGbTwZHYnevN3uiBQh1P0NI3vKV_Jt3SXo3xwU/s1600/SAM_7859..jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Yeast baba" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr5-7fYNAVKLl-Tf6q8Yd893wDECwzVANAUpVwHjWxeb49WZ1pEMs8kQs21uFL185ZcZlX-NCBZ5WK3P85DuXPj3jfx784Mr17MXCN0EGbTwZHYnevN3uiBQh1P0NI3vKV_Jt3SXo3xwU/s1600/SAM_7859..jpg" height="640" title="Baba au orange liquor" width="480" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFKTGLoN4GKPfqfN0r76K9i9-sIl2XMlo-FJHivGslOXld1kAV1NYEDYyhRGhqzn_T19gjOpMNT5qgotoFyU9iECrsgx1Fs8cBrEePHh3Lt2ZquM9Cz_5-4CRMHTuE_krppo7NNUwHb-Y/s1600/%D0%90%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F+%D0%B1%D0%B0%D0%B1%D0%B0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<script type="text/javascript">(function() {
if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == window.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="big,square,line,horizontal,counter,theme=03" data-services="odnoklassniki,blogger,moimir,vkontakte,liveinternet,livejournal,pinterest,google,facebook,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-64586714964531061852014-12-30T22:53:00.000+05:002015-02-23T13:25:51.115+05:00С наступающим Новым Годом!!!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmeM99idV7SLbvCn0si98_78znkzk3k2ATJwfcIEkm2h87Y3Ifl0h78i_2evTx28oDd7kejgzw0eqYYTBuckeYitRCymMrEj82syhFdgLEUccq-hQjRvrE_M0PfjMiCIP3fIWiUEpUVw/s1600/SAM_8091,.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmeM99idV7SLbvCn0si98_78znkzk3k2ATJwfcIEkm2h87Y3Ifl0h78i_2evTx28oDd7kejgzw0eqYYTBuckeYitRCymMrEj82syhFdgLEUccq-hQjRvrE_M0PfjMiCIP3fIWiUEpUVw/s1600/SAM_8091,.jpg" height="640" title="Happy New Year" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><span style="color: #073763;"><span style="font-size: large;"><b><i>Вот год, еще один от нас уходит прочь,<br />
Счастливый, грустный и усталый.<br />
Грядет Надежды Новогодней Ночь<br />
Под вдохновенный звон бокалов.<br />
Что пожелать нам всем в год этот новый?<br />
Удачу пусть несет и отвернет беду.<br />
Пообещает пусть нам встречу снова<br />
Колдунья-ночь и в следующем году.<br />
Пусть Птица-Гамаюн опять взмахнет крылом,<br />
И по ее призыву, вновь подняв бокалы,<br />
Мы соберемся, как сейчас, за праздничным столом<br />
И выпьем через год за новое начало!<br />
А значит, этот год мы славно проживем,<br />
Мечты все сбудутся и новый круг замкнется.<br />
Зажгутся свечи вновь мерцающим огнем,<br />
И будет снег идти. И счастье улыбнется!</i></b></span></span><span id="ctrlcopy"><br /> <a href="http://www.pozdrav.ru/ny13.shtml"></a></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmeM99idV7SLbvCn0si98_78znkzk3k2ATJwfcIEkm2h87Y3Ifl0h78i_2evTx28oDd7kejgzw0eqYYTBuckeYitRCymMrEj82syhFdgLEUccq-hQjRvrE_M0PfjMiCIP3fIWiUEpUVw/s1600/SAM_8091,.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<script type="text/javascript">(function() {
if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == window.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="big,square,line,horizontal,counter,theme=03" data-services="odnoklassniki,blogger,moimir,vkontakte,liveinternet,livejournal,pinterest,google,facebook,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-83562469929565693122014-03-25T22:12:00.001+05:002014-03-25T22:12:01.720+05:00Triple-Layer Lemon Meringue Cake with Marshmallow Icing | Cupcake Jemma<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="//www.youtube.com/embed/UV6Z8qteWko" width="480"></iframe><br />
<br />
<script type="text/javascript">(function() { if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return; var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName'; s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true; s.src = ('https:' == window.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js'; var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0]; h.appendChild(s);})();</script><br /><br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="big,square,line,horizontal,counter,theme=03" data-services="odnoklassniki,blogger,moimir,vkontakte,liveinternet,livejournal,pinterest,google,facebook,yazakladki,email,print"></div>Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-25175713497383050192013-05-12T16:59:00.000+05:002013-05-12T23:06:38.077+05:00Zeppole<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h4 style="text-align: left;">
Всем доброго времени суток! Вот я и объявилась наконец. Со всеми праздниками я как-то выбилась из ритма, но клятвенно обещаю исправиться. И начну прямо сейчас. Сегодня я хочу вас познакомить с одним очень простым рецептом итальянской кухни. И как видно из заголовка, блюдо это носит название Zeppole или Пончик. То есть - это обжаренные во фритюре кусочки теста с каким-либо сладким топпингом. </h4>
<h4 style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCTmxK3URtsvzYq9lL542R-ipeomugIhE7AzqiBw7WRWR1SRT1NZzIYeAi4gFVUE28VGQXimQa_Ksh1Bwt8_pZ9bxZQgF1I_9yMrTjcOAx5M0RvBJM9igvUvb8Lvn38ohGh6Ms-QJFUNM/s1600/SAM_6728..jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCTmxK3URtsvzYq9lL542R-ipeomugIhE7AzqiBw7WRWR1SRT1NZzIYeAi4gFVUE28VGQXimQa_Ksh1Bwt8_pZ9bxZQgF1I_9yMrTjcOAx5M0RvBJM9igvUvb8Lvn38ohGh6Ms-QJFUNM/s640/SAM_6728..jpg" width="425" /></a></h4>
<h4 style="text-align: left;">
</h4>
<h4 style="text-align: left;">
<a name='more'></a></h4>
<div style="text-align: left;">
Существует несколько вариаций рецепта. Одно остается неизменным, пончики обжариваются в большом количестве горячего масла. Зепполе могут быть приготовлены как из заварного, так и из дрожжевого теста. </div>
<div style="text-align: left;">
Из информации, добытой в интернете, я узнала, что Zeppole являются неизменным атрибутом во время празднования дня св. Джузеппе (La Festa di San Giuseppe). В этот день в продаже появляется неимоверное количество пончиков. Их же преподносят в качестве подарка друзьям и родственникам.</div>
<div style="text-align: left;">
Также иногда встречаются и закусочные Зепполе из простого дрожжевого теста, начиненные пастой из анчоусов.</div>
<div style="text-align: left;">
Я же покажу сегодня рецепт заварных пончиков со сладким кремом. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCTmxK3URtsvzYq9lL542R-ipeomugIhE7AzqiBw7WRWR1SRT1NZzIYeAi4gFVUE28VGQXimQa_Ksh1Bwt8_pZ9bxZQgF1I_9yMrTjcOAx5M0RvBJM9igvUvb8Lvn38ohGh6Ms-QJFUNM/s1600/SAM_6728..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<i><b>Требуемые ингредиенты:</b></i><br />
Мука - 2 стакана<br />
Вода - 2 стакана<br />
Вино белое - 0,5 стакана<br />
Соль - щепотка<br />
Масло растительное - 1 ст.л. в тесто + для жарки<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6D9ZqwMFJX3O9OTODQhpRjvUzis1QHJBwMP0JMGI7eM8BswO6Yu4V8MZuyr-l28A7zC8XaycDF5W7kM2Pj9AAo0Xt3woAbovKdNX9fdne7P5tp3dLcYEZtYbMxZIhqDfotzfkV6kzLAI/s1600/SAM_6685.JPG1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6D9ZqwMFJX3O9OTODQhpRjvUzis1QHJBwMP0JMGI7eM8BswO6Yu4V8MZuyr-l28A7zC8XaycDF5W7kM2Pj9AAo0Xt3woAbovKdNX9fdne7P5tp3dLcYEZtYbMxZIhqDfotzfkV6kzLAI/s200/SAM_6685.JPG1.JPG" width="133" /></a></div>
<br />
Итак все очень просто. Для начала в кастрюлю нужно влить воду, вино и
ложку масла. Добавить соль и поставить на средний огонь. Довести
жидкость до кипения и всыпать муку, интенсивно помешивая деревянной
ложкой до тех пор, пока тесто не начнет отходить от стенок кастрюли.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4lcu4ytc7FjODMDLbFYAkQdLypde3POdH-ve5xdMPxisONTtSfimvtejw7RDQg79J8ZdmsdPBZvQXve_x9DdGx9INhg99NuV7p6i1V20ByS4Ik1i1ekeKEqn-TBu2R8Mrj2uOQnsllNg/s1600/SAM_6689.JPG1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4lcu4ytc7FjODMDLbFYAkQdLypde3POdH-ve5xdMPxisONTtSfimvtejw7RDQg79J8ZdmsdPBZvQXve_x9DdGx9INhg99NuV7p6i1V20ByS4Ik1i1ekeKEqn-TBu2R8Mrj2uOQnsllNg/s200/SAM_6689.JPG1.JPG" width="133" /></a></div>
<br />
Собравшее в комок тесто выкладываем на доску, припыленную мукой и
немного вымешиваем. Будьте осторожны, тесто еще горячее. Но оно очень
послушное и эластичное, проблем с ним никаких. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnBgfcL6IVymyDkAS8XnXt-NLAe5AAidEP5Djf1YlEr2oOJnxRTTs0uS3FM0g-sUKgmJYE9AhLTfn-ONQ88YgBfSZ0eXMhh3z7TQqnLIak2Bqz5cZmHnCCmJ99J_lcGCIkeif1y8FBSWs/s1600/SAM_6690.JPG1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnBgfcL6IVymyDkAS8XnXt-NLAe5AAidEP5Djf1YlEr2oOJnxRTTs0uS3FM0g-sUKgmJYE9AhLTfn-ONQ88YgBfSZ0eXMhh3z7TQqnLIak2Bqz5cZmHnCCmJ99J_lcGCIkeif1y8FBSWs/s200/SAM_6690.JPG1.JPG" width="133" /></a></div>
<br />
Теперь отрываем небольшие кусочки теста, скатываем их в тонкие колбаски и скрепляем концы, формируя пончики. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ9nrF2DsMGDi1fEdxhEENoUBf8YOxr6uQwnKwrIPJ24RFdendEAtYktRd6GWuZZMKybC1yX_jIUa0GHsHaQP6ITvmqvH5biqA0NzO9DNLdBCZkPG-riIfRaON9KYlOq2iBhxNJyhJneo/s1600/SAM_6695.JPG1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ9nrF2DsMGDi1fEdxhEENoUBf8YOxr6uQwnKwrIPJ24RFdendEAtYktRd6GWuZZMKybC1yX_jIUa0GHsHaQP6ITvmqvH5biqA0NzO9DNLdBCZkPG-riIfRaON9KYlOq2iBhxNJyhJneo/s200/SAM_6695.JPG1.JPG" width="133" /></a></div>
<br />
Теперь осталось только обжарить пончики в разогретом масле. Жарим на
небольшом огне несколько минут, периодически переворачивая каждый
пончик. Не беспокойтесь, вино содержащееся в тесте не дает ему впитывать
лишнее масло. Но все же только что обжаренные пончики следует сначала
выкладывать на салфетку, чтобы промокнуть жир оставшийся на их
поверхности. <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Пончики можно подавать полив их жидким медом или сахарным сиропом. Можно посыпать сахарной пудрой, приготовить заварной крем, растопить шоколад. Это уже на ваше усмотрение. Я приготовила творожно-ягодный крем. Смешала ежевику с сахаром и варила на маленьком огне до загустения. Затем протерла и полученное пюре взбила с творогом. Получилось очень вкусно!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: Times,"Times New Roman",serif;"><i><b><span class="short_text" id="result_box" lang="it"><span class="hps">Buon appetito</span><span class="">!!!</span></span></b></i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdWY9jLzlyqnzKuxxVXcd3-o5UcIU-D0-WPO6HiyQpmsjIyrb7lFPZpPHnCXKbOAvfICoQzD44jAJbR2zd1Zp35_6aG4QyuoQF-hbomPDk7-XRLArI8R0telqQ0wlyJkYk4eggLN7F7XY/s1600/SAM_6738..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdWY9jLzlyqnzKuxxVXcd3-o5UcIU-D0-WPO6HiyQpmsjIyrb7lFPZpPHnCXKbOAvfICoQzD44jAJbR2zd1Zp35_6aG4QyuoQF-hbomPDk7-XRLArI8R0telqQ0wlyJkYk4eggLN7F7XY/s640/SAM_6738..jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<script type="text/javascript">(function() {
if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == window.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="big,square,line,horizontal,counter,theme=03" data-services="odnoklassniki,blogger,moimir,vkontakte,liveinternet,livejournal,pinterest,google,facebook,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-7212253783807276862013-04-28T23:29:00.000+05:002015-01-29T01:55:41.332+05:00Маринованная свекла<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Сегодня я хочу поделиться рецептом простого, но очень вкусного салата. Основу составляет очень любимая мною свекла. А потрясающий маринад придает ей пикантную нотку.</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYBpb3gUqRORaTxu_JgJxdixDPFkghUmmwum6XWGbo6byWaHp_RitEOlMzKNcOXWpCC36-ise2s2ATFWcAUqsDUYKZBddo9ja7jSD0lqBfk0RYp9q4iMBl8uA0duB1hcLopPNu2i_8g0o/s1600/SAM_6287.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYBpb3gUqRORaTxu_JgJxdixDPFkghUmmwum6XWGbo6byWaHp_RitEOlMzKNcOXWpCC36-ise2s2ATFWcAUqsDUYKZBddo9ja7jSD0lqBfk0RYp9q4iMBl8uA0duB1hcLopPNu2i_8g0o/s640/SAM_6287.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<i><b> Требуемые продукты:</b></i><br />
<br />
Оливковое масло — 1-2 ст. л.<br />
Горчица (с зернами) — 1-2 ч. л.<br />
Лук репчатый — 1 шт.<br />
Свекла (отварная) — 2 шт<br />
Уксус (винный, красного или белого вина) — 2-4 ч. л. <br />
Специи (соль, перец, по вкусу, пряные травы для салата) - 1 ч.л. <br />
Кориандр (зерна) - 1 ч.л. (или молотый 1\4 ч.л.)<br />
<br />
Итак, все до безобразия просто.<br />
Вареную свеклу нарезать брусочками, лук полукольцами. Сложить в стеклянную посуду.<br />
Для заправки смешать все оставшиеся ингредиенты и полить ею свеклу с луком. <br />
Посуду накрыть крышкой и поставить в холодное место мариноваться. <br />
Чем дольше свекла постоит, тем она становится вкуснее.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><b>Приятного аппетита!!! </b></i></span></div>
<script type="text/javascript">(function() {
if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == window.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="big,square,line,horizontal,counter,theme=03" data-services="odnoklassniki,blogger,moimir,vkontakte,liveinternet,livejournal,pinterest,google,facebook,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-42670348801255273262013-04-26T20:08:00.001+05:002016-11-08T10:12:26.070+05:00Тыквенно-рисовая запеканка.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Как-то раз "гуляя" по <a href="http://surrealistichnay.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">блогу</a> Заремы, я наткнулась на этот рецепт. Так как я очень люблю тыкву и блюда из нее (в частности рисовую кашу), то не сомневалась, что запеканка придется мне по вкусу. Решение приготовить ее даже не обсуждалось, тем более что набор продуктов здесь простейший.<br />
Запеканка получилась очень вкусная, нежная и ароматная. Подавать ее можно со сметаной, сахарной пудрой или каким-либо сиропом. Уместны здесь будут также поджаренные орешки или карамелизированные овсяные хлопья.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4a9vtBBlvEdqlNY0S4s26MwSVP9yf7XyUv6_csvhxb0oraqFFdUm7hky3M2nOUteuQLXrbZASViNxolooBo17DUKcRE_hjjTpiPkgh6I_FTtE73rkfYvosaHSIaxJpG-mMhbKZRYahM/s1600/SAM_6581..jpg1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK4a9vtBBlvEdqlNY0S4s26MwSVP9yf7XyUv6_csvhxb0oraqFFdUm7hky3M2nOUteuQLXrbZASViNxolooBo17DUKcRE_hjjTpiPkgh6I_FTtE73rkfYvosaHSIaxJpG-mMhbKZRYahM/s640/SAM_6581..jpg1.jpg" width="425" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<a name='more'></a>Ингредиенты:<br />
<br />
Тыква - 500 г.<br />
Рис - 100 г.<br />
Сахар - 0,5 стак.<br />
Яйцо - 2 шт.<br />
Масло сливочное - 80-100 г.<br />
Мука овсяная - 2 ст.л.<br />
Ваниль, мускатный орех - по вкусу<br />
Панировочные сухари или манная крупа - для обсыпки формы<br />
<br />
Чтобы запеканка была нежной и тающей во рту, рис нужно предварительно отварить до готовности. Тыкву натереть на крупной или средней терке, это уже как захочется.<br />
Мягкое масло тщательно растереть с сахаром, яичными желтками и ванилью (у меня ванильный сахар). В оригинале к масляно-желтковой массе добавляется еще мускатный орех, но я про него благополучно забыла (как же без этого)<br />
Далее к получившейся смеси нужно добавить тыкву, подготовленный рис и овсяную муку и тщательно все перемешать.<br />
* Кстати, овсяную муку можно сделать просто перемолов овсяные хлопья при помощи фудпроцессора.<br />
Белки взбить до мягких пиков и аккуратно ввести в основную массу, стараясь сохранить весь тот воздух, которым мы их насытили во время взбивания.<br />
Форму для запекания смазать маслом, посыпать сухарями (манкой) и выложить туда будущую запеканку. Поставить форму в разогретую до 180° С духовку на 50 минут.<br />
Готовую запеканку немного остудить. Подавать теплой, хотя в холодном виде она не менее вкусна.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><b>ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!</b></i></div>
<br />
И <i><b>СПАСИБО</b></i> Зареме!!!<br />
<script type="text/javascript">(function() {
if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == window.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="big,square,line,horizontal,counter,theme=03" data-services="odnoklassniki,blogger,moimir,vkontakte,liveinternet,livejournal,pinterest,google,facebook,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-89975969304917441282013-04-24T00:35:00.001+05:002015-02-24T19:49:44.611+05:00Яблочные маффины с курагой.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Это очень простые и очень вкусные маффины. Если бы я сама не пекла их,
то ни за что бы не догадалась, что в составе нет ни яиц, ни молока, ни
сливочного масла.</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipXNY9u5T1RSugoLuSH6gVyEMo48tpxbqt9awlA0iN7l0_CkYpxfufu-ZWoCCCnVJbXahuh4vb6ON7vqqut9wk1xLiZys9ryAsx0WFFn-MLFDq1Bdm6m4Wd7biEn2AkXhXLgSFOSkd2N4/s1600/SAM_6362..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipXNY9u5T1RSugoLuSH6gVyEMo48tpxbqt9awlA0iN7l0_CkYpxfufu-ZWoCCCnVJbXahuh4vb6ON7vqqut9wk1xLiZys9ryAsx0WFFn-MLFDq1Bdm6m4Wd7biEn2AkXhXLgSFOSkd2N4/s640/SAM_6362..jpg" height="640" title="Aplesauce Muffins" width="426" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Нам понадобится:</div>
Мука - 200 г.<br />
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.<br />
Сахар - 70 г.<br />
Растительное масло - 4 ст.л.<br />
Курага - 1 горсть.<br />
Корица - 1\2 - 1\4 ч.л.<br />
Пюре яблочное - 250 мл.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
В одной чашке смешать все сухие ингредиенты и нарезанную курагу.</div>
Отдельно
перемешать яблочное пюре с растительным маслом. Пюре можно использовать
магазинное или приготовить самим. Я брала домашнее.<br />
Добавить жидкие ингредиенты к мучной смеси и перемешать. Должно получиться довольно густое тесто.<br />
Нужно распределить его по смазанным формам для маффинов (если формы силиконовые, то их смазывать не нужно), заполняя их на три четверти.<br />
Выпекать при 180° С 25 - 30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. <br />
Готовые остывшие маффины присыпать сахарной пудрой. <br />
Я еще добавляла кусочки грецких орехов (перед выпечкой посыпала ими тесто в формочках)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsiLg_W4LgYf2YTMtdvH5VyO-XkV39DARZ9lwDa1GMd6t_A-OGelGACsPfwAV4hPphLRWuzrXvpS7EwUMZ6zkjidP5X67F-a22VPCkPZQT8MlBDAqzlf4vzeF8hcQ1EfhImUVe-ALAMIs/s1600/SAM_6365..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsiLg_W4LgYf2YTMtdvH5VyO-XkV39DARZ9lwDa1GMd6t_A-OGelGACsPfwAV4hPphLRWuzrXvpS7EwUMZ6zkjidP5X67F-a22VPCkPZQT8MlBDAqzlf4vzeF8hcQ1EfhImUVe-ALAMIs/s640/SAM_6365..jpg" height="640" title="Aplesauce muffins 2" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilA6PEsQDw5avHpLGmTsqIlszX0uK96SbUxXjU-rJ0uez-Fah8vQWSxCR5ChQJ6x4ZGMDpsnOWMv7x6DeismvwjkAuhbkGsXUmkEOL2K5IPAo6kUgcDvGbHmzyWjapgS4fUkc4emXFw8w/s1600/SAM_6372..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilA6PEsQDw5avHpLGmTsqIlszX0uK96SbUxXjU-rJ0uez-Fah8vQWSxCR5ChQJ6x4ZGMDpsnOWMv7x6DeismvwjkAuhbkGsXUmkEOL2K5IPAo6kUgcDvGbHmzyWjapgS4fUkc4emXFw8w/s640/SAM_6372..jpg" height="640" title="Aplesauce muffins 3" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<script src="http://odnaknopka.ru/ok3.js" type="text/javascript"></script></div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-61758429975238887412013-04-22T01:06:00.001+05:002013-04-29T11:15:21.487+05:00Бакл<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Бакл - это простой, посыпанный штрейзелем фруктовый кекс. Традиционно такие кексы готовятся с летними ягодами. Но думаю их вполне можно заменить и их осенними собратьями. Получится не менее вкусно.</span></h3>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-size: small;">У этого немного влажного кекса потрясающая текстура, вкус и аромат. А готовится он настолько просто, что всякий сможет справится с этой задачей. :)</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqVP_MxzKE3xZb-00WLJ47uPrC0FAkrvyOWQWhem9ETy9kEoYxrU9Dr_bUR4Im68axGCKrmoNVPI_DVmX-rBNQakozmjXZ1eTfZlHz_H3OnJL0vcr9eBfB3hhIUvVS8b1pD8dFw13b24U/s1600/SAM_5026,,.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqVP_MxzKE3xZb-00WLJ47uPrC0FAkrvyOWQWhem9ETy9kEoYxrU9Dr_bUR4Im68axGCKrmoNVPI_DVmX-rBNQakozmjXZ1eTfZlHz_H3OnJL0vcr9eBfB3hhIUvVS8b1pD8dFw13b24U/s400/SAM_5026,,.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: left;">
Нам нужно:</div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li class="cat">
Сливочное масло (170 г в тесто, 50 г в штрейзель) — 220 г </li>
<li class="cat">
Сахар (200 г в тесто, 50 г в штрейзель) — 250 г </li>
<li class="cat">Мука (200 г в тесто, 70 г в штрейзель) — 270 г </li>
<li class="cat">
Корица (в штрейзель) — 1/2 ч. л. </li>
<li class="cat">Разрыхлитель теста— 1,5 ч. л. </li>
<li class="cat">Ванильный сахар (ванильный экстракт)— 1 ч. л. </li>
<li class="cat">Яйцо — 3 шт </li>
<li class="cat">Нектарин (или персик) — 3 шт </li>
<li class="cat">Ягоды (любые, по вкусу) — 200 г </li>
<li class="cat">Миндаль (пластинки или кусочки) — 30 г </li>
<li class="cat">Соль - щепотка</li>
</ul>
<ol style="text-align: left;">
<li>Сначала приготовим штрейзель. Для этого холодное масло перетрем в крошку с мукой, сахаром и корицей. Готовый штрейзель до поры до времени необходимо поставить в холодильник.</li>
<li>Нектарины нарезать на кубики небольшого размера. Как поступить с ягодами, зависит от их вида. У меня была клубника. Очень крупные ягоды я разрезала пополам, остальные оставила целыми.</li>
<li>Готовим тесто. Мягкое сливочное масло нужно взбить с сахаром, ванильным сахаром и яйцами до пышности. В эту массу просеять муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Аккуратно перемешать. Добавить в тесто подготовленные фрукты.</li>
<li>Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму и посыпать ранее приготовленным штрейзелем и миндалем. Форму поставить в разогретую до 180° С духовку. Выпекать примерно 45 - 50 минут (смотрите по своей духовке)</li>
<li>Готовый кекс немного охладить. Подавать теплым со стаканом холодного молока. Или заварить чашечку чая и наслаждаться.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<i><b>ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! </b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVNV3aAE54lA8ttH24Iufzobiagsp9fdRS5GUZYaO30fTeSN5REj1XjyW5ZuuQ56tCsGB8PNDvnGTQpvJ1eWKa5zO-WjYIX2ascUrBhHabQRGHQEQ5LliVujXeBTemhadKJ75lYYrsojI/s1600/SAM_5027,.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVNV3aAE54lA8ttH24Iufzobiagsp9fdRS5GUZYaO30fTeSN5REj1XjyW5ZuuQ56tCsGB8PNDvnGTQpvJ1eWKa5zO-WjYIX2ascUrBhHabQRGHQEQ5LliVujXeBTemhadKJ75lYYrsojI/s320/SAM_5027,.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
За <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/58443/" target="_blank">рецепт</a> спасибо Лене!<br />
<script src="http://odnaknopka.ru/ok3.js" type="text/javascript"></script></div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-4649226902987236982013-04-18T23:35:00.000+05:002014-11-06T23:14:54.757+05:00Свекольно-мандариновый салат.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Любите ли вы свеклу так, как люблю ее я. Мне кажется я могу съесть ее
практически в любом виде. Впервые увидев этот рецепт, я загорелась
идеей попробовать его. Ведь помимо того, что здесь присутствует свекла,
существует также факт, что салат немного необычный. А мимо такого я
пройти не могу. Вот что у меня получилось.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OlH5af-smujCo12GEOnecV_y3vbTaRRBLqc7O6sirEPuT5hCUCDloUfuSc8LnjT0gK1HqhUP2GdLJ3IcVaZhZTr66xYoQpstRTRHRuj7mAOnotGr0Bl-bdI1WJDNhb3Z0huHGG1SFqM/s1600/SAM_5403%252C..jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OlH5af-smujCo12GEOnecV_y3vbTaRRBLqc7O6sirEPuT5hCUCDloUfuSc8LnjT0gK1HqhUP2GdLJ3IcVaZhZTr66xYoQpstRTRHRuj7mAOnotGr0Bl-bdI1WJDNhb3Z0huHGG1SFqM/s1600/SAM_5403%252C..jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OlH5af-smujCo12GEOnecV_y3vbTaRRBLqc7O6sirEPuT5hCUCDloUfuSc8LnjT0gK1HqhUP2GdLJ3IcVaZhZTr66xYoQpstRTRHRuj7mAOnotGr0Bl-bdI1WJDNhb3Z0huHGG1SFqM/s640/SAM_5403%252C..jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
Требуемые продукты:<br />
<ul>
<li class="cat">Свекла (крупная) — 1 шт </li>
<li class="cat">Мандарин — 2 шт </li>
<li class="cat">Лук репчатый (салатный, небольшой) — 0,5 шт </li>
<li class="cat">Масло растительное — 3 ст. л. </li>
<li class="cat">
Уксус бальзамический или винный — 1 ст. л. </li>
<li class="cat">
Мед жидкий — 2 ч. л. </li>
<li class="cat"> Горчица с зернами — 1 ч. л. </li>
<li class="cat">
Чеснок, маленький зубчик — 1 зуб.(я не добавляла)</li>
<li class="cat">
Красный перец - щепотка или по вкусу </li>
<li class="cat"> Лук зеленый — 1-2 шт(у меня не было)</li>
<li class="cat"> Соль - (по вкусу) </li>
</ul>
Для начала нужно отварить свеклу до готовности. Затем остудить
ее, очистить и нарезать пластинами небольшой толщины. Полученные ломтики
выложить на блюдо или тарелку в один слой.<br />
Пока готовится свекла
сделаем заправку. Для этого нужно тщательно смешать масло, уксус, мед,
горчицу, красный перец и соль (и чеснок, если используете). Лук очистить
и нарезать тоненькими полукольцами (можно обдать его кипятком, чтобы ушла излишняя горечь). Смешать с заправкой.<br />
В <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/62642/" target="_blank">оригинальном рецепте</a>
автор советует очистить мандариновые дольки от пленки. Я этого не
делала. Просто надрезала каждую дольку вдоль и развернула. Разложить
мандарины поверх нарезанной свеклы.<br />
Поливаем салат заправкой.
Можно сверху присыпать мелко нарезанным зеленым луком. Дать салату
постоять минут 10 и подавать к столу.<br />
Очень вкусно! Спасибо Наташе!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><b>ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! </b></i></div>
<br />
<br />
<script src="http://odnaknopka.ru/ok3.js" type="text/javascript"></script></div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-34432390919401813042013-04-13T14:13:00.000+05:002013-04-13T20:13:53.796+05:00Картофельно-овсяные котлеты<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Хочу познакомить вас с рецептом очень вкусных постных котлет. И хотя я пост не соблюдаю, мимо привлекших меня рецептов пройти не могу (в том числе и постных). Котлетки очень просты в исполнении и приготовление отнимает не так уж много времени. А вкус замечательный. Сравнив их с картофельно-гречневымми котлетами, я поняла, что даже не знаю какие из них мне понравились больше. Но однозначно эти намного проще лепить.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHJFReTYeQO1NEnqJdeatUNmWprZ6aOGKwgGZ3M0ncYJPceGj6G-a3dxx_XgMaF7yIJ9bW9_J7J1HNqfkml1SIteDZp-ii6hfSta4tB6zIB-ri1NiJMcCqcSR3hNPq3gULCZuHMp7D7Y/s1600/SAM_6569...jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHJFReTYeQO1NEnqJdeatUNmWprZ6aOGKwgGZ3M0ncYJPceGj6G-a3dxx_XgMaF7yIJ9bW9_J7J1HNqfkml1SIteDZp-ii6hfSta4tB6zIB-ri1NiJMcCqcSR3hNPq3gULCZuHMp7D7Y/s640/SAM_6569...jpg" width="426" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<i><b>Требующиеся продукты:</b></i><br />
Овсяные хлопья - 1 стакан<br />
Картофель (крупный) - 2 шт.<br />
Луковица (небольшого размера) - 1 шт.<br />
Соль, специи - по вкусу<br />
Масло растительное - для жарки<br />
<br />
Итак, сначала нужно отварить картофель до готовности (хотя можно делать котлеты и с сырым), остудить и натереть на терке.<br />
Овсяные хлопья залить кипятком (примерно 1 стакан) и дать им хорошо разбухнуть. Должна получиться густая, вязкая каша.<br />
Лук мелко нарезать или натереть на терке.<br />
Объединить все компоненты, посолить и добавить специи.<br />
Сформировать котлеты. Я их обваляла в крупно размолотых овсяных хлопьях.<br />
Поджарить на разогретом масле до румяной корочки.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><b>ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! </b></i></div>
<script type="text/javascript">(function() {
if(window.pluso) if(typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == d.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="medium,square,line,horizontal,counter,theme=08" data-services="odnoklassniki,moimir,blogger,liveinternet,livejournal,google,vkontakte,pinterest,facebook,twitter,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-37971664971706301572013-04-05T23:12:00.001+05:002015-10-31T12:28:59.693+05:00Овсяно-кукурузные маффины<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>RU</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
<w:UseFELayout/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]-->
<span style="font-size: 13.0pt;">Знаете ли вы, что маффины появились
предположительно еще в 10 веке, а в начале 19го века существовали уже десятки
заводов, которые специализировались на их выпечке. Но это были английские
маффины, которые существенно отличаются от своих американских собратьев. </span><br />
<span style="font-size: 13.0pt;">Итак, английский маффин представляет собой
маленький, круглый, плоский хлеб на дрожжах. Подают его, разрезав вдоль и
намазав сливочным маслом. </span><br />
<span style="font-size: 13.0pt;">Происхождение слова "маффин"
до конца не выяснено. Существуют две теории его образования. В первой
говорится, что это слово произошло от немецкого <b><i>Muffen, </i></b>что
значит <b><i>маленький пирог. </i></b>Вторая повествует о том, что оно имеет
связь с французским словом <b><i>Moufflet - мягкий </i></b>(оно употребляется
по отношению к хлебу)</span><br />
<span style="font-size: 13.0pt;">Тот маффин, к которому привыкли мы,
появившийся примерно в 70-х годах ХХ века, именуется американским. Он стал
выпекаться с использованием соды или разрыхлителя, что ускорило его
приготовление. Кроме этого он подвергся и другим существенным преобразованиям.
Маффин перестал быть пресным и превратился в пухлого, сдобного красавца.
В маффины стали добавлять различные наполнители, как сладкие, так и соленые.
Это могут быть ягоды, орехи, шоколад, сыр, оливки и т.д. Список можно
продолжать еще очень долго.</span><br />
<span style="font-size: 13.0pt;">Сегодня я предлагаю вашему вниманию сладкие
овсяно-кукурузные маффины.</span><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Обычная таблица";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]--><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8C56qWLoIpVXn6q3e1oX7EtR6EetbltPP_xq_dATDYQi2wu85bwiKMV4lZyWodCR-v7edQzzWeurBo_9Hy66OjLLK9ILnEONxG_d3O0YmbiCZuV6C4_83tnSklq3RaiFMSywGHNscv6s/s1600/SAM_6473..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8C56qWLoIpVXn6q3e1oX7EtR6EetbltPP_xq_dATDYQi2wu85bwiKMV4lZyWodCR-v7edQzzWeurBo_9Hy66OjLLK9ILnEONxG_d3O0YmbiCZuV6C4_83tnSklq3RaiFMSywGHNscv6s/s640/SAM_6473..jpg" width="426" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: left;">
<i><b>Нам нужно:</b></i><br />
<br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>RU</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
<w:UseFELayout/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]-->7 ст.л. овсяной муки<br />
<div class="MsoNormal">
3 ст.л. кукурузной муки</div>
<div class="MsoNormal">
1-2 ст.л. пшеничной муки</div>
<div class="MsoNormal">
1 яйцо (крупное)</div>
<div class="MsoNormal">
25-30 гр. слив. масла</div>
<div class="MsoNormal">
4-5 ст.л. сахара</div>
<div class="MsoNormal">
7 г. Ванильного сахара</div>
<div class="MsoNormal">
1,5 ч.л. разрыхлителя</div>
<div class="MsoNormal">
Примерно 150 мл. молока</div>
<div class="MsoNormal">
Цедра апельсина, лимонное масло (опционально)</div>
<br />
<br />
1. Смешать все виды муки, цедру и разрыхлитель. Отставить в сторону.<br />
2. Масло растопить.<br />
3. Отдельно растереть яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Добавить растопленное масло.<br />
4. Влить молоко и ароматизатор. Размешать.<br />
5. Теперь нужно жидкую смесь влить к мучной и все перемешать.<br />
6. Выложить тесто в формы. Выпекать при 180° С 20 минут или до сухой лучинки.<br />
7. Готовые маффины можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Мне же захотелось чего-то иного и я покрыла их шапочкой из взбитых сливок.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><b>Приятного аппетита!!!</b></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpzYgL2XRQvO-9YQdwMsHILw9Hi2C4mRbPnJgFtavvFMCvPgOYeyj1eHRZmCl9j4-Q_HGWcncMjJlkp-wvb_8fYQfGjGBG5iUrpl7KiMwZvPhHY9Gdm38JjD1idK8M8YyDVTPGTnU59Ak/s1600/SAM_6491..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpzYgL2XRQvO-9YQdwMsHILw9Hi2C4mRbPnJgFtavvFMCvPgOYeyj1eHRZmCl9j4-Q_HGWcncMjJlkp-wvb_8fYQfGjGBG5iUrpl7KiMwZvPhHY9Gdm38JjD1idK8M8YyDVTPGTnU59Ak/s640/SAM_6491..jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<script type="text/javascript">(function() {
if(window.pluso) if(typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == d.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="#ebebeb" data-options="medium,square,line,horizontal,counter,theme=08" data-services="odnoklassniki,moimir,blogger,liveinternet,livejournal,google,vkontakte,pinterest,facebook,twitter,yazakladki,email,print">
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-40116766758290826512013-04-04T01:20:00.001+05:002013-04-05T23:11:53.925+05:00Сконы на кефире<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Попробовав сконы в первый раз, я сразу же полюбила их. Ведь что может быть проще в приготовлении чем эти быстрые булочки. 30 минут и можно наслаждаться прекрасным завтраком. И что мне еще нравится, так это то, что они сами по себе довольно нейтральные и их можно дополнять как сладкими, так и солеными топпингами.<br />
Классические сконы готовятся на молоке или сливках. Мне же придумалось сделать их на кефире. Недолго размышляя, я отправилась на кухню совершать задуманное.<br />
Вот что получилось.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilSjC9e8jbLCi7aJVmcUkCMW9NbENS6YRNYZ0KgNj0tdU-O4WfqVxp8zb-YivqvqQ_siO9v7Ti4Xwh4FrQix6AisQ_dTNHVeN_fSsn_3e_KZWRmvomQfgl1Qw1cBO26adoqEXYAThZiew/s1600/SAM_6519..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilSjC9e8jbLCi7aJVmcUkCMW9NbENS6YRNYZ0KgNj0tdU-O4WfqVxp8zb-YivqvqQ_siO9v7Ti4Xwh4FrQix6AisQ_dTNHVeN_fSsn_3e_KZWRmvomQfgl1Qw1cBO26adoqEXYAThZiew/s640/SAM_6519..jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Что можно сказать... Проще сконов я еще не готовила. Все делается на раз, два, три...<br />
<br />
<i><b>Ингредиенты:</b></i><br />
Мука - 4 стакана (примерно)<br />
Сливочное масло - 2 ст.л. (с горкой)<br />
Сода - 2\3 ч.л.<br />
Кефир - 2 стакана<br />
Сахар - 1 ст.л. <br />
Соль - 0,5 ч.л.<br />
<br />
<b>Примечание: </b>Муки я указала примерное количество, так как не следовала какому-то определенному рецепту. Отмеряла ее "на глаз" для получения не слишком крутого, эластичного теста.<br />
<br />
Итак, муку (не всю сразу) нужно смешать с содой, сахаром и солью. Добавить растопленное масло и хорошо растереть.<br />
В мучную смесь влить кефир и быстро замесить тесто, досыпая оставшуюся муку (если нужно.)<br />
Готовое тесто раскатать в пласт (0,5 см толщиной), вырезать стаканом круги и выложить на смазанный противень.<br />
Выпекать сконы в разогретой до 200° С духовке около 15 минут. Горячие булочки немного остудить на решетке.<br />
Подавать теплыми.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><b>П<span style="font-size: large;">риятного аппетита!!!</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHBKaCMpSIq3lE0sZVdb6s3rHChE9bOKZ0dUCsxWRRA7Hk4Eq_h7jMVgnsvMBlwVf3GSkPsLyomcBestu5gu6lS9fu-3B_DJ7qBtBsZImQuW-g-KIsliYdP6XnJwXIsdHEGRSkfF34GX4/s1600/SAM_6528..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHBKaCMpSIq3lE0sZVdb6s3rHChE9bOKZ0dUCsxWRRA7Hk4Eq_h7jMVgnsvMBlwVf3GSkPsLyomcBestu5gu6lS9fu-3B_DJ7qBtBsZImQuW-g-KIsliYdP6XnJwXIsdHEGRSkfF34GX4/s640/SAM_6528..jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8nHdDladIvaURoTnpTKswX6XPtjAv2eOGpFPA0hlp3w0iN6VDIC6R96R1b53RbT0xgZ6xVT0v1oxOH9ExiwjHCIdZBrus56Wxj5xBdPO_5UMfcUVUfSQkepdJk5JA2HeBKien1QyDQrQ/s1600/SAM_6533..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8nHdDladIvaURoTnpTKswX6XPtjAv2eOGpFPA0hlp3w0iN6VDIC6R96R1b53RbT0xgZ6xVT0v1oxOH9ExiwjHCIdZBrus56Wxj5xBdPO_5UMfcUVUfSQkepdJk5JA2HeBKien1QyDQrQ/s640/SAM_6533..jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<script type="text/javascript">(function() {
if(window.pluso) if(typeof window.pluso.start == "function") return;
var d = document, s = d.createElement('script'), g = 'getElementsByTagName';
s.type = 'text/javascript'; s.charset='UTF-8'; s.async = true;
s.src = ('https:' == d.location.protocol ? 'https' : 'http') + '://share.pluso.ru/pluso-like.js';
var h=d[g]('head')[0] || d[g]('body')[0];
h.appendChild(s);
})();</script>
<br />
<div class="pluso" data-background="transparent" data-options="medium,square,line,horizontal,counter,theme=04" data-services="blogger,vkontakte,odnoklassniki,facebook,twitter,google,moimir,email,print,googlebookmark,livejournal,pinterest,liveinternet">
</div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-49323867843496458012013-04-01T14:36:00.001+05:002013-04-01T14:57:13.776+05:00Хлеб "Ciambella"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Этот рецепт я обнаружила на сайте Поваренок.ру у Иры (irina_vip). Тесто немного необычное, но делается очень просто. Хлеб же получается настолько вкусным, с тонкой хрустящей корочкой и нежным мякишем, что просто невозможно от него оторваться.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxK9GhFWHBInIatsCVkyGuB_WdYfN_3R46LysZgKPynJqEU7PtpO-JDwDBXBnRnLsX65h2b3inSNueLBXTStzUigXdWXgBgIpSCGkKtFZepbuEDoXtOHxJzw9ZcAW2Rcw9tVzTMDQArfY/s1600/SAM_6461..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxK9GhFWHBInIatsCVkyGuB_WdYfN_3R46LysZgKPynJqEU7PtpO-JDwDBXBnRnLsX65h2b3inSNueLBXTStzUigXdWXgBgIpSCGkKtFZepbuEDoXtOHxJzw9ZcAW2Rcw9tVzTMDQArfY/s640/SAM_6461..jpg" width="470" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><i><b>Требуемые продукты:</b></i><br />
<i>мука - 300 г (+ немного на подсыпку)</i><br />
<i>вода - 170 мл (примерно)</i><br />
<i>дрожжи сухие - 3 г.</i><br />
<i>соль - 1/3 ст.л.</i><br />
<i>сахар - 1/2 ст.л.</i><br />
<i>мед - 1 ч.л.</i><br />
<i>уксус винный (или любой ароматный) - 1/2 ст.л.</i><br />
<i>масло оливковое - 1 ст.л</i>.<br />
<br />
Итак, все очень просто. Нам нужно в двух отдельных емкостях смешать все сухие и все жидкие ингредиенты. Кстати, сахар я добавила к жидкости для того чтобы он растворился.<br />
Далее жидкость мы выливаем в мучную смесь и быстро замешиваем липкое тесто.<br />
Скатываем тесто в шар, укладываем в смазанную миску, накрываем и оставляем в теплом месте на 2 часа дожидаться когда наше тесто "вырастет".<br />
Подошедшее тесто выложить на посыпанный мукой стол и руками сформировать прямоугольник. Сворачиваем получившийся пласт в рулет, слегка его перекручиваем и формируем кольцо.<br />
Выкладываем кольцо на смазанный противень, в середину ставим стеклянную банку, смазанную растительным маслом, накрываем полотенцем и оставляем для расстойки еще на 1 час.<br />
Духовку нагреть до 220-230° С. Будущий хлеб присыпать мукой, сделать несколько неглубоких круговых надрезов и вынуть из середины банку.<br />
Поставить противень в горячую духовку., после чего сбрызнуть ее водой из пульверизатора.<br />
Выпекать хлеб до золотистой корочки около 30 минут.<br />
Если хлеб слишком быстро зарумянился, есть смысл снизить температуру в духовке до 200° С.<br />
Перед подачей хлеб охладить.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-705hEBsChh5I9H6cBD9dsLGkWS91Z3LkZ7W6v1kgHYk6e9Xu5qDV-gb5LSGstJosaQFMvz4BGG_WFc-Zx0uued4rcu3P_Opu_s22TYaNhOS4pXPfr1kr-yew17bLyoDN6IgPfwv2orw/s1600/SAM_6453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-705hEBsChh5I9H6cBD9dsLGkWS91Z3LkZ7W6v1kgHYk6e9Xu5qDV-gb5LSGstJosaQFMvz4BGG_WFc-Zx0uued4rcu3P_Opu_s22TYaNhOS4pXPfr1kr-yew17bLyoDN6IgPfwv2orw/s640/SAM_6453.jpg" width="426" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Этот хлеб очень вкусен сам по себе, но с медово-коричным маслом просто полный улет. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><b>Для масла нужно:</b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>собственно само масло - 4 ст.л. (с горкой)</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>мед - 3-4 ч.л.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>корица - 1\4 или 1\3 ч.л.</i> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Масло должно быть комнатной температуры, мягкое но не растопленное. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Сначала разминаем масло, затем добавляем в него мед и корицу и.... Вуаля наша "намазка" готова. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
PS И хотя я не особый поклонник корицы, здесь она совершенно к месту. Тем более что мед немного приглушает ее вкус и она звучит не так ярко. В общем идеальный баланс.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: large;">Приятного <span style="font-size: large;">аппетита!!!</span></span></span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJDy7584HN8ekyGZ4jJhjDQE7sv_s044jHHHNJMhPEh1QB9BMzC4IHiGGSoIuJ9mTmSbhGOS94NyypQKEJQHidz6q574XmVsC1OEdoMzANQcNqDOr6xf1ZYm5AEV6fCyTXOwe-b92q8Rs/s1600/SAM_6467.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJDy7584HN8ekyGZ4jJhjDQE7sv_s044jHHHNJMhPEh1QB9BMzC4IHiGGSoIuJ9mTmSbhGOS94NyypQKEJQHidz6q574XmVsC1OEdoMzANQcNqDOr6xf1ZYm5AEV6fCyTXOwe-b92q8Rs/s640/SAM_6467.jpg" width="426" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Спасибо <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/49675/" target="_blank">Ирише</a> за рецепт!!! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br /></div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-79388202659804477012013-03-24T23:43:00.000+05:002013-03-24T23:46:38.869+05:00Равани<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>RU</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
<w:UseFELayout/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Обычная таблица";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
Рецепт я нашла на одном англоязычном сайте уже довольно
давно. Записала пропорции в свой кулинарный блокнот и… благополучно отложила
приготовление до «лучших времен» (читайте: подзабыла про него). <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Но после положительного опыта с Бубертсом, я
наконец-то решила опробовать рецепт. Чем и занялась, предварительно поделив все
ингредиенты пополам.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Полученным
результатом я осталась очень довольна.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>И
настолько, что <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>готовила полную порцию
этого кекса не единожды, хотя вообще-то он предназначен<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"></span>для
каких-то особенных дат<span style="mso-spacerun: yes;">. </span>Это
нежный,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>пушистый и очень влажный кекс
(что мне особенно нравится). Готовится он очень просто и быстро. Основное время
занимает ожидание того, когда он настоится после пропитки сиропом. Но как по
мне, это того стоит. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjX6FLtmSjZI8xMQQZWiiboyNwADKnnXMlUl2kGAQiEan6JbCTtIsU4pT8Xrn3lkEtxGlabUR-eBaIbIUBylQqxLxExUCdLWsPjptW7LwE4adX6z_7mV1NgvE7_ZwyqJin4AzKSD7phMI/s1600/SAM_5954%252C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjX6FLtmSjZI8xMQQZWiiboyNwADKnnXMlUl2kGAQiEan6JbCTtIsU4pT8Xrn3lkEtxGlabUR-eBaIbIUBylQqxLxExUCdLWsPjptW7LwE4adX6z_7mV1NgvE7_ZwyqJin4AzKSD7phMI/s640/SAM_5954%252C.jpg" width="426" /></a></div>
<a name='more'></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjX6FLtmSjZI8xMQQZWiiboyNwADKnnXMlUl2kGAQiEan6JbCTtIsU4pT8Xrn3lkEtxGlabUR-eBaIbIUBylQqxLxExUCdLWsPjptW7LwE4adX6z_7mV1NgvE7_ZwyqJin4AzKSD7phMI/s1600/SAM_5954%252C.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Равани очень популярен во всех областях Греции, особенно в Македонии. Существует множество его рецептов , меня же привлек именно этот. Как я уже упоминала ранее, его пекут довольно редко - по особым случаям. Но он настолько прост и непритязателен, а результат настолько хорош, что просто невозможно удержаться.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9_IdP1hoSe-mxR7L0TvaY1ekJL_VPbzFKCLUgrHgtI8P-ehYv18l_RpMl5d2hBKU6klGkp8IeEkN_fOd7rDucLsaM0cH6LN2IfrtD38lmH61BBvYy1lb354jJx1r1RqklfsmHffxygvc/s1600/SAM_5962,.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9_IdP1hoSe-mxR7L0TvaY1ekJL_VPbzFKCLUgrHgtI8P-ehYv18l_RpMl5d2hBKU6klGkp8IeEkN_fOd7rDucLsaM0cH6LN2IfrtD38lmH61BBvYy1lb354jJx1r1RqklfsmHffxygvc/s640/SAM_5962,.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><b>Требуемые продукты:</b></i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><b>Тесто </b></i></div>
<div class="MsoNormal">
3\4 стакана манной крупы тонкого помола</div>
<div class="MsoNormal">
1\2 стакана муки</div>
<div class="MsoNormal">
6 яиц</div>
<div class="MsoNormal">
2\3 стакана сахара</div>
<div class="MsoNormal">
1 ч.л. ванильного сахара</div>
<div class="MsoNormal">
1 стакан миндаля (я также использовала грецкие орехи)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><b>Сироп</b></i></div>
<div class="MsoNormal">
1 1\2 стакана воды</div>
<div class="MsoNormal">
1 1\2 стакана сахара</div>
<div class="MsoNormal">
цедра 1 апельсина</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><b> Для подачи </b></i></div>
<div class="MsoNormal">
сахарная пудра</div>
<div class="MsoNormal">
молотая корица</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Для начала нужно поджарить орехи до легкого золотистого цвета и высыпать их на дно смазанной формы.</div>
<div class="MsoNormal">
Затем взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до очень пышной светлой массы, это занимает примерно 5-6 минут. Кстати, скажу сразу, сахара я использовала меньше и для теста и для сиропа. </div>
<div class="MsoNormal">
В миске смешиваем манную крупу и муку. Постепенно вводим сухую смесь в яично-сахарную массу, продолжая взбивание (на низкой скорости) Важно не перевзбить, как только сухие ингредиенты смешались с жидкими миксер нужно выключить. </div>
<div class="MsoNormal">
Выкладываем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180° С духовку. Выпекаем до золотистой корочки и пробы на сухую лучинку. Ориентируйтесь по своей духовке, у меня ушло около 40 минут.</div>
<div class="MsoNormal">
Пока кекс печется, приготовим сироп. Для этого нужно смешать все указанные ингредиенты и поварить 3-4 минуты. Готовый сироп охладить.</div>
<div class="MsoNormal">
<i><b>Примечание:</b></i> Женщина, готовившая Равани предлагала добавить в сироп Узо или Оузо (что-то вроде греческой анисовой водки) или Мастиху (греческий крепкий ликер) Так ни того ни другого у меня нет, я ароматизировала сироп цедрой, добавляла коньяк (тоже неплохо получилось)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Готовый кекс вынуть из духовки и дать ему постоять минут 10. Затем сделав проколы ножом вылить на него сироп. Все очень хорошо впитается. </div>
<div class="MsoNormal">
Ну а теперь самая долгая часть, нужно оставить кекс пропитываться по меньшей мере часа на 2. За это время он станет заметно пышнее.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Пропитанный кекс перевернуть на блюдо и посыпать пудрой смешанной с корицей (она тут очень кстати).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju9yGDLqgqSZzQFj2DK2sObm6LkYboCkR6wr963oY7_4kcN6iJYduz4qfu-_XZusSada22GfQjM8b83UwVCQfj1h3AASmypSw6j94eACsR4DkocNYXfjR2POA_Uln3ACXamVgoyPYloyo/s1600/SAM_5979,.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju9yGDLqgqSZzQFj2DK2sObm6LkYboCkR6wr963oY7_4kcN6iJYduz4qfu-_XZusSada22GfQjM8b83UwVCQfj1h3AASmypSw6j94eACsR4DkocNYXfjR2POA_Uln3ACXamVgoyPYloyo/s640/SAM_5979,.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-size: large;">Приятного аппетита!!!</span></i> </b></div>
</div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-57754959933762639142013-03-18T00:00:00.000+05:002015-02-21T17:36:16.785+05:00И снова про... блины<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<b>Прощёное воскресе́нье - </b>последнее воскресенье перед Великим постом. Сегодня принято просить прощения за все обиды причиненные за год. Этот день также является последним днем масленицы, когда еще разрешается употреблять в пищу продукты животного происхождения. В этот день можно было до отвала наесться блинами, "про запас" перед долгим постом. Я хочу показать вам блины, которые я сегодня (пока писала, уже стало вчера) готовила. Кстати<span style="font-size: small;"><i>,</i></span> рецепта два, заходите.<br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4XfBp5rAYJH-w45DvZxabTh74yXD8Ea5DZhovBwIzPAZVBw4n0VwzJGkI-k8nPqlWGd1A_yZ_EOR-1ey3PJYPKtAn2SRk7r98BqBOdkf6aq7RRQfUbn6M6qsmLG4pzYFX8NEz70ueKw/s1600/509817604.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4XfBp5rAYJH-w45DvZxabTh74yXD8Ea5DZhovBwIzPAZVBw4n0VwzJGkI-k8nPqlWGd1A_yZ_EOR-1ey3PJYPKtAn2SRk7r98BqBOdkf6aq7RRQfUbn6M6qsmLG4pzYFX8NEz70ueKw/s400/509817604.gif" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #741b47;"><span style="font-size: large;"><i><b>Кунжутные блинчики с острым творожно-огуречным кремом</b></i></span></span>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ1m77qA4F9SXLByuehyS_cUi4obr8VvLDyXwyhwlfwXq0Xdrd1A6ezTjoB8dMieNCPYYQKar_h84UJ0nV2od2PWg4eYkVhFnBO-y4oUDIGTbGturesBQhL-JFh5qDuyGAujWF2cGYRrY/s1600/SAM_6254,.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ1m77qA4F9SXLByuehyS_cUi4obr8VvLDyXwyhwlfwXq0Xdrd1A6ezTjoB8dMieNCPYYQKar_h84UJ0nV2od2PWg4eYkVhFnBO-y4oUDIGTbGturesBQhL-JFh5qDuyGAujWF2cGYRrY/s640/SAM_6254,.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<i><b>Для блинов требуется:</b></i></div>
<div style="text-align: left;">
Молоко — 200 мл<br />
Яйцо — 2 шт<br />
Мука — 100 г<br />
Кунжут — 40 г</div>
<div style="text-align: left;">
Масло растительное- 3 ст.л.<br />
Соль - по вкусу</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<b><i>Для крема</i></b>:</div>
<div style="text-align: left;">
Творог — 650 г</div>
<div style="text-align: left;">
Чеснок — 2 зуб.</div>
<div style="text-align: left;">
Огурец — 1/2 шт</div>
<div style="text-align: left;">
Соль, перец - по вкусу</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
На сухой сковороде поджарить кунжут. Муку просеять в миску и перемешать со щепоткой соли и кунжутом. Добавить к смеси яйца. Затем влить масло и молоко и тщательно размешать. Дать тесту постоять 30 минут.</div>
<div style="text-align: left;">
Тем временем приготовим творожный крем. Для этого творог смешаем с натертым на терке огурцом, измельченным чесноком, солью и перцем. Я еще добавила собственноручно приготовленные вяленые помидоры. </div>
<div style="text-align: left;">
Испечь блинчики как обычно и наполнить их творожным кремом.</div>
<div style="text-align: left;">
Очень вкусно!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Примечание:</b> В <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/51429/" target="_blank">оригинале</a> блины заполнялись салатом в составе которого:</div>
<div style="text-align: left;">
Масло оливковое — 30 г<br />
Петрушка (нарезанная ) — 2 ст. л.<br />
Фета — 200 г<br />
Помидор — 500 г </div>
<div style="text-align: left;">
Уксус - 10 мл</div>
<div style="text-align: left;">
Соль, перец - по вкусу</div>
<div style="text-align: left;">
Но так как в это время года овощи у нас оставляют желать лучшего, салат я не готовила. А в творог потерла соленый огурец. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #741b47;"><i><b>Блины по-пикардийски.</b></i></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU7EvNvDLOJVkOpBuMJWyy0naIlHScg4FemK0nGWnsczZX8DrzCRh5ClwDfuuXMARWE8Sz9CUIE8hakaynEQ1LMXZSdPu0TkToz6MeV1h6CK_td4dRAnME-RNgALF02XeA5MqENjm3RVI/s1600/SAM_6276..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU7EvNvDLOJVkOpBuMJWyy0naIlHScg4FemK0nGWnsczZX8DrzCRh5ClwDfuuXMARWE8Sz9CUIE8hakaynEQ1LMXZSdPu0TkToz6MeV1h6CK_td4dRAnME-RNgALF02XeA5MqENjm3RVI/s640/SAM_6276..jpg" height="640" width="426" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #741b47;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Очень вкусное, сытное блюдо. Отлично подойдет для обеда.</span></span><i><b> </b></i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<i><b>Состав:</b></i></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
Блинчики (тонкие) — 8 шт<br />
Шампиньоны (вареные или консервированные) — 250 г<br />
Ветчина — 200 г<br />
Сметана — 100 г<br />
Мука — 30 г<br />
Масло сливочное (+ для смазки формы и жарки грибов) — 30 г<br />
Молоко — 500 мл<br />
Сыр твердый — 100 г<br />
Лук-шалот — 1-2 шт<br />
Специи (соль, перец, мускат)</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Состав я привела тот, что в <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/63543/" target="_blank">рецепте-оригинале</a>. У меня же как обычно он немного другой.</div>
<div style="text-align: left;">
Грибы у меня были соленые (вешенки). В роли ветчины выступал ее домашний аналог. Лук использовала обычный репчатый. Все равно получилось очень вкусно.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Блины или блинчики можно приготовить по вашему любимому рецепту. </div>
<div style="text-align: left;">
Ветчину нужно нарезать кубиками, а грибы пластинками. Лук следует измельчить и обжарить до золотистого цвета. Затем к нему добавить грибы и тушить около 10 минут. </div>
<div style="text-align: left;">
Добавить сметану и оставить на медленном огне еще на 10 минут.</div>
<div style="text-align: left;">
На середину блина кладем грибы, сверху посыпаем нарезанной ветчиной и сворачиваем блин в конвертик. Выкладываем готовые конвертики в смазанную форму. </div>
<div style="text-align: left;">
Теперь займемся соусом. В кастрюле растопить масло и добавить муку. Готовить массу несколько минут, постоянно помешивая. Добавить молоко, соль и специи и довести до загустения. Не забываем перемешивать соус, иначе он возьмется комочками и пригорит. В конце добавить сыр. Получившимся соусом залить блины и запечь их в разогретой до 190° С духовке примерно 10 минут. <br />
Блюдо готово.<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><b>Приятного аппетита!!!</b></i></span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<a href="http://info.flagcounter.com/n5u7"><img alt="Flag Counter" border="0" src="http://s09.flagcounter.com/count/n5u7/bg_FFFFFF/txt_000000/border_CCCCCC/columns_6/maxflags_100/viewers_0/labels_1/pageviews_1/flags_1/" /></a></div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-74078235166605442202013-03-16T14:18:00.000+05:002015-02-22T20:33:00.120+05:00Кружевные блинчики. <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Продолжая блинную тему, я хочу показать еще один рецепт блинчиков. Он тоже очень прост, но блинчики получаются очень вкусные. Все дело в том, что они делаются на кефире. Такие я люблю больше всего так как они очень мягкие и нежные. А еще они такие красивые, кружевные.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZru59nCfYoHvSkkUgIlhnbhxBFbiyEJmpLEKZPLgBsbPUMKiefIOOAbxYOTmAY9sQ8XDQFyRFveCh1Hrv72hgxXItF2-Mcp-VjQmlnneglJFSAiSpICEA8Cw50S8xM-8-Q0kZOLOmL8Y/s1600/SAM_6233..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZru59nCfYoHvSkkUgIlhnbhxBFbiyEJmpLEKZPLgBsbPUMKiefIOOAbxYOTmAY9sQ8XDQFyRFveCh1Hrv72hgxXItF2-Mcp-VjQmlnneglJFSAiSpICEA8Cw50S8xM-8-Q0kZOLOmL8Y/s640/SAM_6233..jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><b>Ингредиенты:</b></i> </div>
<br />
Кефир - 0,5 л.<br />
Молоко - 1 стак.<br />
Яйцо - 2 шт.<br />
Мука - 1,5 стак.<br />
Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу)<br />
Сода - 1 ч.л. (без горки)<br />
Масло растительное - для жарки<br />
Сахар - 1 ст.л. (опционально)<br />
<br />
Итак для начала нам нужно подогреть кефир. Он не должен быть горячим, просто теплым.<br />
Добавить яйца, соль и сахар (если используете, я добавила 1 пакетик ванильного сахара - 8 г.), перемешать.<br />
Просеять в жидкие ингредиенты муку, смешанную с содой и размешать до однородной массы. На этом этапе я добавляю в тесто пару столовых ложек растительного масла, тогда сковороду смазывать не нужно.<br />
Молоко довести до кипения и аккуратно влить в тесто, постоянно его помешивая. Кстати, молока мне понадобилось чуть больше чем 1 стакан, примерно на 70 мл.<br />
Тесто снова перемешать и можно выпекать блинчики. Делается это как обычно.<br />
<br />
Можно подавать их со сметаной, медом, вареньем или каким-нибудь соусом.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy8BrRGv2YXa_Oo038CiVufRI9YoJ4mMde3CUuC2qAY5lNnMmqPJtEgGqGngO9Kiy0o6TpHg9OLo6QlkblIFps3r4Q6hXgRFlOaiIQoOvE-ZPcyTe5EkNXyMUzebrr1vnmy9YpX5llahQ/s1600/SAM_6236,..jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy8BrRGv2YXa_Oo038CiVufRI9YoJ4mMde3CUuC2qAY5lNnMmqPJtEgGqGngO9Kiy0o6TpHg9OLo6QlkblIFps3r4Q6hXgRFlOaiIQoOvE-ZPcyTe5EkNXyMUzebrr1vnmy9YpX5llahQ/s640/SAM_6236,..jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #351c75;"><i><b>ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!</b></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Рецепт я взяла <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/34621/" target="_blank">здесь</a>. Он не сильно отличается от того, каким пользуюсь я сама. Просто обычно я обхожусь без манипуляций по подогреванию молока и кефира. На вкус это никак не влияет.</div>
<br />
<br /></div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-16726222127838600452013-03-14T17:41:00.003+05:002015-02-21T17:37:41.318+05:00Блины... блины<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Наконец-то я решила написать пост о блинах, ведь уже середина масленой недели как-никак.<br />
По заведенной традиции в четверг начинался разгул - широкая масленица. (в отличие от узкой масленицы, продолжавшейся с понедельника по среду) С этого дня прекращались все хозяйственные работы и начинались массовые гуляния. Повсеместной забавой было прыгать через разведенные костры. Также устраивались катания на лошадях и различные соревнования. В общем скучно не было, ведь люди выплескивали негативную энергию, накопившуюся за зиму.<br />
Но покончим с историческими справками и вернемся к кулинарной теме. А именно к блинам. Сегодня я хочу показать два простых рецепта очень вкусных блинов. Если интересно, то заходите под кат.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh834FuqIEMefDHaxzs_geji4By47c0X9FWopEXLA_2uYL3H3MMeu53igCncfQIyRrlWjXvJCvMYCrg8icMd7wrbo9zuE1g_d1fIHT1u_FvgRr5MCnT41WuSvV5BAgLUismDgayDC3oCXg/s1600/SAM_6215,.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh834FuqIEMefDHaxzs_geji4By47c0X9FWopEXLA_2uYL3H3MMeu53igCncfQIyRrlWjXvJCvMYCrg8icMd7wrbo9zuE1g_d1fIHT1u_FvgRr5MCnT41WuSvV5BAgLUismDgayDC3oCXg/s400/SAM_6215,.jpg" height="400" width="266" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #741b47;"><span style="font-size: large;"><i><b>Творожные блинчики</b></i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3dXHHu8bkVrHn0Fb18A4G6AOY7c8ekJ-cdT1sEWE69q1PdOEw9jrloFmbYM0LG6dcHhBpujksv88vj3XznJ3YyHg_VvMBIbvlQqaaeJlmuhOM4z0yl5OxdtE4hYi5ZuBWjQeYc2sxzy4/s1600/SAM_6228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3dXHHu8bkVrHn0Fb18A4G6AOY7c8ekJ-cdT1sEWE69q1PdOEw9jrloFmbYM0LG6dcHhBpujksv88vj3XznJ3YyHg_VvMBIbvlQqaaeJlmuhOM4z0yl5OxdtE4hYi5ZuBWjQeYc2sxzy4/s640/SAM_6228.jpg" height="640" width="425" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #741b47;"><span style="font-size: large;"><i><b><span style="color: black;"><span style="font-size: small;">Состав:</span></span></b><b> </b></i></span></span></div>
Творог — 200 г<br />
Молоко — 150 г<br />
Мука (с небольшой горочкой) — 6 ст. л.<br />
Яйцо — 3 шт<br />
Масло сливочное — 30 г<br />
Зелень свежая (укроп, петрушка, зеленый лук, нарубить, 2-3 столовые ложки)<br />
Соль (по вкусу, так же по вкусу можно добавить немного сахара)<br />
<br />
<b>Примечание:</b> В ингредиентах указаны продукты по оригинальному рецепту. У меня же немного другие блинчики, без зелени (ее у меня просто не было, а сушеную я добавлять не стала)<br />
Вместо сливочного масла я добавила 1 ст.л. растительного.<br />
И еще, тесто у меня получилось густое, поэтому молока я использовала больше, чем указано в оригинале. <br />
<br />
Итак все очень просто: нужно выложить в чашу блендера творог, яйца, молоко и масло. Все взбить. Посолить по вкусу, добавить муку и зелень (если используете) и снова перемешать на низкой скорости. Тесто готово.<br />
Жарить блинчики на разогретой сковороде, я немного смазывала ее маслом при помощи кисточки.<br />
Можно подавать со сметаной, соусом или каким-нибудь джемом (вариант без зелени.)<br />
Думаю будет вкусно если в тесто добавить мелко натертой тыквы и изюма (очень люблю это сочетание)<br />
<a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/64798/" target="_blank">Автору рецепта</a> спасибо! <br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #741b47;"><span style="font-size: large;"><i><b>Арабские блинчики с яблоками</b></i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghOF6ek6qzKItwdkDshQQ9IrfSG86K-a3kEUsQ2xGxHnxfVrk2F_Vd79qSNgRBzT-_IqfxL_TNDQ_Wd0Ui6PA6OEfcYFC6gDAxCRXK4TL2rsPz6tM3VsmK02juLUInBt_na6crs4efYJA/s1600/SAM_6200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghOF6ek6qzKItwdkDshQQ9IrfSG86K-a3kEUsQ2xGxHnxfVrk2F_Vd79qSNgRBzT-_IqfxL_TNDQ_Wd0Ui6PA6OEfcYFC6gDAxCRXK4TL2rsPz6tM3VsmK02juLUInBt_na6crs4efYJA/s640/SAM_6200.jpg" height="640" width="426" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<i><b>Состав:</b></i></div>
Орехи грецкие (начинка) — 5 шт<br />
Яблоко (большое - в начинку) — 1 шт<br />
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.<br />
Сахар (еще немного в начинку ) — 2 ч. л.<br />
Мука — 1 стак.<br />
Дрожжи (сухие) — 0,5 ч. л.<br />
Вода — 0,5 стак.<br />
Молоко — 1 стак.<br />
Масло сливочное (по вкусу)<br />
<br />
<b>Примечание:</b> Здесь я опять же привела состав по оригинальному рецепту. У меня было немного по другому.<br />
<br />
Дрожжи развести в воде с сахаром и оставить на несколько минут. Затем добавить туда муку смешанную с разрыхлителем, молоко и все тщательно перемешать. Оставить тесто на 20-30 минут.<br />
Тем временем можно заняться начинкой (я этот шаг пропустила, так как использовала домашнюю заготовку "Яблочные дольки с корицей в сиропе") Итак яблоко нужно порезать на кубики и обжарить на сливочном масле до мягкости. Добавить сахар и измельченные орехи. Готовую начинку остудить.<br />
Теперь перейдем к блинам. Они выпекаются на небольшом огне с ОДНОЙ стороны. Небольшое количество теста вылить на сковороду (ее не следует наклонять, тесто само немного растечется ) Поверхность готового блина полностью высохшая без влажных пятен.<br />
Начинку выкладываем на неподжаренную сторону блина и защипываем его стороны, формируя треугольник. Как видите в этом я тоже отошла от рецепта и сделала квадратные конвертики. Блины немного смазать сливочным маслом и запечь в духовке минут 5 при 180° С. <br />
Готовые блины можно полить сиропом (у меня клубничный)<br />
Очень вкусно, попробуйте!<br />
<br />
С начинками можно экспериментировать. К примеру эти блины я вчера пекла два раза. В первый раз я напрочь забыла про орехи. Зато к яблокам добавила немного творога. С орехами это вообще сказка.<br />
Спасибо <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/55309/" target="_blank">Жене</a><a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/55309/" target="_blank"> </a>за рецепт!<br />
<br />
<span style="color: #351c75; font-size: large;"><i><b>Приятного чаепития и веселой вам Масленицы!!!</b></i></span><br />
<br /></div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5232545287843864459.post-55518692540585555562013-03-12T15:00:00.002+05:002014-10-20T20:12:14.948+05:00Crazy Cake<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Слышали ли вы когда-нибудь о сумасшедшем кексе. Впервые я узнала о нем
чуть больше года назад и поначалу мне не верилось, что это может быть
"потрясающе вкусно", как о нем говорили. Но попробовав, я в этом
убедилась сама. Этот кекс также известен под названием "Wacky" - чокнутый. Исследования убеждают нас, что рецепт этого влажного шоколадного кекса был придуман в Америке где-то в 40-х годах прошлого века и был довольно популярен, так как не содержит яиц, сливочного масла или молока (т.е. довольно таки дорогих продуктов во время экономического кризиса) Этот влажный, легко готовящийся шоколадный кекс отличное дополнение к чашке чая или стакану молока.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik92mn8ml4xAOcU9zho71zOkCoV_5sqIBw_mvQ_9FJVwzvNBLMlV8hGXO6M32-21uC4zERNDaBtJ2P4Ug6OaZ-EwMwqUYdwCutFIq2OI4UqaKkyaeKQlTjHBFM5yek04ISIKC8HUCx2Go/s1600/SAM_4493.1,.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik92mn8ml4xAOcU9zho71zOkCoV_5sqIBw_mvQ_9FJVwzvNBLMlV8hGXO6M32-21uC4zERNDaBtJ2P4Ug6OaZ-EwMwqUYdwCutFIq2OI4UqaKkyaeKQlTjHBFM5yek04ISIKC8HUCx2Go/s400/SAM_4493.1,.jpg" height="282" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a>Для кекса нам потребуются:<br />
<i><b>3 стакана муки</b></i><br />
<i><b> 2 стакана сахара</b></i><br />
<i><b> 1\3 стакана какао порошка</b></i><br />
<i><b> 2 ч.л. соды</b></i><br />
<i><b> щепотка соли</b></i><br />
<i><b> 1 ч.л. ванильного экстракта (я использовала ванильное масло)</b></i><br />
<i><b> 2 ст. л. яблочного уксуса</b></i><br />
<i><b> 150 мл. растительного масла</b></i><br />
<i><b> 2 стакана холодной воды (холодного кофе)</b></i><br />
<br />
Хотя традиционно тесто для кекса смешивается сразу в форме для выпечки, я готовлю его в другой посуде, а затем перекладываю в смазанную форму.<br />
<br />
Итак, сначала нам нужно просеять в миску все сухие ингредиенты.<br />
В получившейся смеси сделать 3 углубления. В одно влить ваниль, в другое уксус и в третье масло.<br />
Поверх налить воду и все перемешать. В тесте могут остаться небольшие комочки, это не страшно.<br />
Выложить получившуюся массу в форму и выпекать 35 - 40 минут при 180° С. Готовность проверить деревянной палочкой.<br />
При подаче посыпать готовый кекс сахарной пудрой. А можно проявить фантазию и придумать что-нибудь другое.<br />
Например на главном фото кекс покрыт глазурью (за нее отдельное спасибо <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/58834/" target="_blank">Ирише</a>), состоящей из:<br />
<i><b>3 ст. л. какао порошка</b></i><br />
<i><b>3 ст.л. сахарной пудры</b></i><br />
<i><b>1 ст.л. крахмала</b></i><br />
<i><b>3-4 ст. л. ледяной воды. </b></i><br />
Все это нужно тщательно перемешать и можно наносить готовую глазурь на кондитерское изделие. <br />
Можно покрыть готовый кекс шоколадной помадкой или любым другим кремом (по желанию).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqgrWMocQkHcJnGiXcfuX9JG0gvCoSbNN7-a0uEdy0IySbL4y4_ey3j62OEQ95O-BFoJ_Yvw9dcu3M_ny9BHoIr6pttbCYjvwwycAF3Q2ilZOUC8Sfcg83vMHqMmzrEiXScelL6-bPGLg/s1600/SAM_6172.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqgrWMocQkHcJnGiXcfuX9JG0gvCoSbNN7-a0uEdy0IySbL4y4_ey3j62OEQ95O-BFoJ_Yvw9dcu3M_ny9BHoIr6pttbCYjvwwycAF3Q2ilZOUC8Sfcg83vMHqMmzrEiXScelL6-bPGLg/s640/SAM_6172.jpg" height="640" width="426" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Или же соорудить полноценный торт. Здесь между коржами прослойка суфле, а поверхность покрыта шоколадным соусом-помадкой. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpDTQUngBZ9Cr7g8ldn3HaXsuWHkHqGafcOzegiJ87m3yWTg89G2BH5Z7iDgj1pGrWQ8iF7V1PtMBRLvegf6ATFiRHoGBmeckViq3oRnxWz7p2jQhr909UnyuMSxWP01RJ6PYII1QytWA/s1600/SAM_6183.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpDTQUngBZ9Cr7g8ldn3HaXsuWHkHqGafcOzegiJ87m3yWTg89G2BH5Z7iDgj1pGrWQ8iF7V1PtMBRLvegf6ATFiRHoGBmeckViq3oRnxWz7p2jQhr909UnyuMSxWP01RJ6PYII1QytWA/s640/SAM_6183.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1wIMQDq-8ET2nMJPV7rontRd2ocDc91VNYnYT8nqkPn9Hyx1SfOgWaybPTbfP0YMRfpvmNPuNjfS6b2yaVzeTsrxba8eO5YmoAuOCAtFsRUCs_TMC02Hl6kYLuafLPnM1q1zCtMDuq_U/s1600/SAM_6186.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1wIMQDq-8ET2nMJPV7rontRd2ocDc91VNYnYT8nqkPn9Hyx1SfOgWaybPTbfP0YMRfpvmNPuNjfS6b2yaVzeTsrxba8eO5YmoAuOCAtFsRUCs_TMC02Hl6kYLuafLPnM1q1zCtMDuq_U/s640/SAM_6186.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!</b></i></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Кстати, в тесто можно добавить немного апельсиновой цедры, имбиря или красного перца. Все это отлично сочетается с шоколадом и придает готовому кексу некоторую пикантность. Я пробовала во всех вариациях, вкусно очень!</div>
<br /></div>
Tiannahttp://www.blogger.com/profile/10696285093952887547noreply@blogger.com2